🛒 إلى ربات البيوت 🛍

🌙من أحكام الصيام قبل حلوله 🌙
https://t.me/rajhihafr/1413
🔻🔻🔻🔻
📌 وصــــ📶ـــايا رمضـ🌙ـــانية
'https://t.me/addlist/7brXqzL2gS00OGE0' rel='nofollow'>https://t.me/addlist/7brXqzL2gS00OGE0

•🇵🇸•
🔻🔻🔻🔻

📌ما حكم التداوي بالحقن في نهار رمضان
سواء كانت للتغذية أم التداوي⁉️
'https://t.me/addlist/7brXqzL2gS00OGE0' rel='nofollow'>https://t.me/addlist/7brXqzL2gS00OGE0

🕌 حكم بناء المساجد من مال حرام
https://t.me/Seraj_El7aq/65294

⁉️تاب من ترك الصلاة فماذا يلزمه؟
https://t.me/Seraj_El7aq/65282

#طريقة_التحضير :

⊙ نغسل اللحمة بشكلٍ جيد ، ثم نصفيها ، ونجففها باستخدام أوراق المطبخ.

⊙ نربط خيط المطبخ حول اللحمة طولياً ، مع عقدة بشكلٍ جيّد من جهة الطرف.

⊙ نرش الملح على اللحمة ، ونضعه في وعاء لمدّة أربعة أيام.

⊙ نزيل الملح عن اللحمة بشطفها باستعمال الماء.

⊙ نعلّق اللحمة فوق وعاء مناسب ، ونتركها لمدة ستين دقيقة إلى أن تتصفى.

⊙ نلف اللحمة بالقماش ، ونضعها في طبق ، ونغطيها بخشبة مناسبة ، ونضع فوقها ثقلاً ما ، حيث يجب أن نغيِّر القماش أربع مرات خلال يومين.

⊙ نعاود تعليق اللحم في مكانٍ جاف لمدّة ثمانية أيام ، أو إلى أن نستشعر جفاف اللحمة المعلقة.

⊙ نخلط البابريكا ، والحلبة ، والفلفل ، والشطة ، والكبابة ، والكمون ، والملح ، والثوم قبل موعد استعماله بيوم واحد بشكلٍ جيّد ، ثم نضيف الماء إليه إلى أن يتكوّن القوام المعجون.

⊙ نضع اللحمة في طبق مناسب لحجمها ، ونضيف عليه الخلطة السابقة ، ونحفظه في مكان بارد ، ونبدأ بتقطيعه إلى شرائح.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

طريقة عمل البسطرمة

#المكونات :

¤ ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة.

¤ نصف ملعقة كبيرة من الكبابة الصينية.

¤ نصف ملعقة كبيرة من الملح.

¤ نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

¤ ملح خشن.

¤ ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.

¤ قماش الجبن الشبيه بالشاش.

¤ ربع ملعقة كبيرة من الشطة.

¤ نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.

¤ خيوط مطبخ.

¤ كيلو جرام من اللحم البقري.

¤ ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

قرنبيط باللحمة المفرومة

#المكونات :

¤ حبة بصل متوسط الحجم مفرومة خشناً.

¤ فصان مهروسان من الثوم.

¤ حبة زنجبيل صغيرة مفرومة.

¤ ملعقة صغيرة من كلّ من : الكمون والكركم.

¤ نصف ملعقة صغيرة من كلّ من : البابريكا والسكر.

¤ ملح وفلفل أسود.

¤ نصف رأس قرنبيط مقسم إلى زهيرات.

¤ حبتا طماطم مفرومتان.

¤ نصف كوب من الحمص المسلوق.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الهريسة (اختياري).

¤ عود قرفة.

¤ كوب ونصف من اللحم المفروم المطهو.

¤ حبات زيتون منزوع البذور.

¤ حفنة من الكزبرة المفرومة.

#طريقة_التحضير :

⊙ تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل حتى يطرى.

⊙ إضافة الثوم والزنجبيل وكمية البهارات والملح والفلفل الأسود والسكر.

⊙ ترك المكوّنات مع التحريك حتى تفوح رائحتها ، ثمّ إضافة زهيرات القرنبيط وتقليبها.

⊙ إضافة الطماطم والحمص والقرفة والهريسة وتقليب المكوّنات جيداً.

⊙ إضافة الماء الساخن أو المرق.

⊙ ترك الخليط على النار حتى يغلي ، ثمّ تغطية القدر وتركه على نار منخفضة حتى ينضج القرنبيط.

⊙ إضافة اللحم المفروم والزيتون وترك القدر على النار الهادئة مدة 15 دقيقة.

⊙ إضافة الكزبرة المفرومة.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

#القرنبيط_المقلي :

#المكونات :

¤ زهرة واحدة من القرنبيط.

¤ أربع بيضات.

¤ كوب من الدّقيق الأبيض.

¤ كوب من اللبن الرائب.

¤ نصف كوب من الشّبت المفروم.

¤ نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

¤ فصّان من الثّوم المفروم.

¤ ملح وفلفل أسود.

¤ ملعقة صغيرة من الكمّون.

¤ ملعقة صغيرة من الشطّة.

¤ زيت للقلي.

#طريقة_التحضير :

● نقوم بتقطّيع القرنبيط إلى قطعٍ متوسّطة الحجم ، ثمّ نسلقه في الماء ، ونضيف له الملح والكمّون.

● نخلط كلاً من : اللبن ، والفلفل ، والبيض ، والثوم ، والدّقيق ، والكزبرة ، والشطّة ، والكمّون مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد حتّى يتجانس الخليط ويصبح سائلاً.

● نضع القرنبيط في الخليط الّذي قمنا بتحضيره ، ثمّ نخرج قطع القرنبيط واحدة تلو الأخرى ونقليها بالزّيت السّاخن.

● نقدّم القرنبيط وهو ساخن.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

#السحلب_بالشوكولاتة :

#المكونات :

¤ ثلاثة أكواب من الحليب السّائل.

¤ ملعقة كبيرة ونصف من النّشا.

¤ ثلث كوب من السّكر.

¤ ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الكاكاو السّادة.

¤ بندق مجروش للزّينة.

#طريقة_التحضير :

⊙ وضع الحليب مع السّكر والنّشا وبودرة الكاكاو في قدر سميك القاعدة على نار هادئة مع الاستمرار في التّحريك بمضرب شبك يدوي مدّة ثلاث دقائق ليصبح سميك القوام.

⊙ رفع القدر عن النّار ثم ّسكب السحلب في أكواب التّقديم.

⊙ نثر البندق المجروش فوق الأكواب ثمّ تقديمها.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

#سحلب_بالقرفة :

#المكونات :

¤ أربعة أكواب من الحليب.

¤ ملعقتان صغيرتان من السحلب.

¤ ملعقتان صغيرتان من السكر.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

¤ أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند مبروش.

¤ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

¤ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

#طريقة_التحضير :

⊙ وضع الحليب في قدر ، وتركه يغلي على نار متوسطة.

⊙ وضع السحلب ، والسكر ، والهيل في طبق عميق صغير ، وتقليبه ليختلط السكر ، ببودرة السحلب فهذا يساعد على عدم تكتله ، وسرعة ذوبان السحلب عند إضافته للحليب.

⊙ إضافة خليط السحلب ، والسكر إلى الحليب المغلي ، وتحريكه بسرعة ليذوب السكر ، ويسمك الحليب قليلاً ، والتحريك باستمرار على نار هادئة مدّة خمس دقائق.

⊙ سكب السحلب في الأكواب ، وتزيينه بجوز الهند ، والقرفة ، والزنجبيل.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء

#المكونات :

¤ كوب من الفاصولياء الحمراء.
¤ كوبان كبيران من الخسّ المفروم.
¤ حبّة من البصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
¤ حبّة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
¤ نصف كوب من المعكرونة الحلزون الصغيرة.
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
¤ ربع ملعقة كبيرة من برش اللّيمون.
¤ أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
¤ فص واحد من الثوم مهروس ناعماً.
¤ ملعقة صغيرة من الخردل.
¤ رشّة صغيرة من السكّر.
¤ ملعقة صغيرة من الملح.
¤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
¤ ملعقة صفيرة من الزعتر المجفّف.

#طريقة_التحضير :

● نضع الفاصولياء الحمراء في وعاء على النار مع الماء كي نسلقها ، ثمّ نضع المعكرونة في وعاء آخر مع الماء لتُسلق.

● نضع عصير اللّيمون ، وزيت الزيتون ، وبرش الليمون ، والثوم المهروس في وعاء عميق ونقلّبهم مع بعضهم البعض.

● نُضيف الملح ، والفلفل الأسود ، والخردل ، والسكّر ، والزعتر المجفّف ، ونقلّبهم حتّى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً.

● نضع المزيج السابق في الثلاجة.

● نضع الفاصولياء الحمراء المسلوقة في طبق عميق وواسع ثمّ نُضيف المعكرونة المسلوقة ونقلّبهم قليلاً.

● نُضيف البصل الشرائح والخسّ المقطّع والفلفل الأخضر المقطّع ونقلّب.

● نُضيف المزيج الذي سبق أن حضرناه واحتفظنا به في الثلاجة فوق طبق الخضراوات ونقلّبهم جيّداً حتّى تختلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض.

● نضع سلطة الفاصولياء الحمراء في طبق التقديم ويزيّن بشرائح اللّيمون.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you