🍗دجاج مقرمش سهل
#المكونات :
¤ دبابيس الفراخ أو فرخة مقطعة إلى ثماني قطع مغسولة جيداً ومنزوعة الجلد.
¤ كوب من اللبن.
¤ الملح ، والفلفل الأسود ، والبابريكا ، والكاري ، والكمون ، والثوم البودرة ، والبصل البودرة والطحين.
#طريقة_التحضير :
● عمل فتحات في الفراخ باستعمال السكينة ، ثمّ وضع التتبيلة في الداخل ، ووضع البهارات واللبن ، ثمّ نقع الفراخ فيه لمدّة أربع ساعات أو أكثر ، ووضع الفراخ في الثلاجة ، ثمّ إخراجها وتغليفها بالطحين ، ثمّ وضعها مرة أخرى في اللبن ، وتغليفها مرة ثانية بالطحين.
● وضع الفراخ في زيت غزير على درجة حرارة منخفضة وقليها ، ثمّ وضع الطحين عليها من أجل أن تصبح مقرمشة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://t.me/house4you
#المكونات :
¤ دبابيس الفراخ أو فرخة مقطعة إلى ثماني قطع مغسولة جيداً ومنزوعة الجلد.
¤ كوب من اللبن.
¤ الملح ، والفلفل الأسود ، والبابريكا ، والكاري ، والكمون ، والثوم البودرة ، والبصل البودرة والطحين.
#طريقة_التحضير :
● عمل فتحات في الفراخ باستعمال السكينة ، ثمّ وضع التتبيلة في الداخل ، ووضع البهارات واللبن ، ثمّ نقع الفراخ فيه لمدّة أربع ساعات أو أكثر ، ووضع الفراخ في الثلاجة ، ثمّ إخراجها وتغليفها بالطحين ، ثمّ وضعها مرة أخرى في اللبن ، وتغليفها مرة ثانية بالطحين.
● وضع الفراخ في زيت غزير على درجة حرارة منخفضة وقليها ، ثمّ وضع الطحين عليها من أجل أن تصبح مقرمشة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://t.me/house4you