مطبخ البيت السعيد


Гео и язык канала: Иран, Фарси
Категория: не указана


🍒اكبر واجمل قناة طبخ على التليجرام🍒

اطباقي مختلفة مميزة لبيتك السعيد
مجموعة وصفات سهلة ومتنوعة
‏ ‏لكي يكون بيتك سعيد باجمل الطبخات
نقدمها لكِ في مطبخ البيت السعيد

هنا الملتقى 👈🏻 @thamar11

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Иран, Фарси
Категория
не указана
Статистика
Фильтр публикаций


⚡️📌 جلسات إيمانية في الحياة الزوجية ‼️
[https://t.me/hareth_Al_shamri5/9637]
🔻🔻🔻
💬 لفتـــــــــات رمضانية
💬 قطــــــــوف رمضانية
💬 نفحـــات رمضانية👇🏻👇🏻

https://t.me/addlist/VFVPqRsISGE5Y2E0

🔖 كيف تكوني إمرأة رمضانية ⁉️
واحات رمضانية للنساء فقط 👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/VFVPqRsISGE5Y2E0


Репост из: .
☄️كيف أستغل شهر رمضان المبارك🌙‼️

https://t.me/addlist/VFVPqRsISGE5Y2E0

📖كيف أختم القرآن في رمضان 🌙
https://t.me/addlist/VFVPqRsISGE5Y2E0

🌓كيف يكون صومي مقبــــــولا 🚩

https://t.me/addlist/VFVPqRsISGE5Y2E0

🔵للإشتراك في دعم السلام 💎💎
[
https://t.me/lestat_alsalam]

اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة والسودان
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير
🇵🇸


📚المختصر في السيرة النبوية
📝ومرور النبي ﷺ على أم معبد الخُزاعية💡👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/8482

🌜📲إضــــــاءات رمـضـــــانية🩵
💌رسائل نصية وأحكام شرعية🌜
وغيرها الكثير والكثير😍👇
https://t.me/addlist/n72rjTtqAx02MDE0

🛍جمالك وصحتك في رمضان
دروس مجانيه للنساء فقط🌸⬇⬇
https://t.me/addlist/n72rjTtqAx02MDE0

🌙إذا رأى شخص الهلال ولم يتمكّن من إخبار المسؤلين هل يصوم وحدة🤔⬇
https://t.me/aitaqWem/44528

⚡️للإشتراك في الدعم
@thamar911

🇵🇸اللهم إن أهل غزة يستحقون الفرح، فلملم يارب جراحهم، واجبر قلوبهم، وعوضهم عن هذه الأوجاع التي فطرت أرواحهم، فأنت الكريم الرحيم الذي يجبر كسر عباده، ويمسح على أحزانهم وآلامهم !!🇵🇸


كريب محشي
اوكانالونى بس بطريقة عربيه😊
المقادير
مقدار8وحدات من الكريب......ربع كيلو لحم مفروم ....فلفل الوان ...بصلة....زيت اوسمن.....مقدارمن البشامل حوالى كباية ونص ...جبنة موتزاريﻻ او شيدر
الطريقة
حطى على النار اللحمه مع الفلفل المقطع والبصل وشوحيهم عشردقايق حتى يستوى
احشي كل واحدة كريب كمافى الفيديو بمعلقة لحم مفروم وطبقيها ورصي فى صينية مدهونه زيت وحدات جنب بعض وفى اﻻخر وزعى البشامل ورشي الجبنة على الوش وحطى فى فرن سخن هتاخد تلت ساعة وبالف هنا
لعمل الكريب
2كوب دقيق...2كوب لبن او ميه....معلقة نشا.....بيضة وملح وفلفل


تشيكن ماسالا او فراخ ماساﻻ هندى
******
المكونات
*
فرخةكبيره
ارز بسماتي + بسله + كرفس + بصل اخضر + فلفل حار
زبده + زيت + زبادي
بصل + ثوم + جنزبيل طازج
التوابل : ملح + بهارات ماسالا ( بهارات هنديه متوفره الان في السوبر ماركت وهي حاره )
ممكن نجهزها في البيت ( بابريكا + كركم + كاري + فلفل اسود + جنزبيل مطحون + شطه
الطريقه
*
نقلب التوابل مع الزبادي ونتبل فيها الدجاج ونتركه فتره
نسوي الارز مع البسله والكرفس والبصل والثوم و ونضيف له الكركم مع الكاري
نضع الدجاج في صنيه ونغطيها وندخلها الفرن وبعد ان تستوي نرفع الغطاء ونحمر الوجه
ونغرف الارز ونضيف لها الدجاج
ويقدم معها الزبادي
وبالهنا


للعزومات
كوب كنافه بالكريمه

المقادير \\\

نصف كيلو كنافه متحمره ناعمه

كوب شربات

مكسرات

كريم شانتيه او قشطه

كريز او فراوله للديكور

كاسات للتعئبه

الطريقه \\

اولا \\ نضع طبقه من الكنافه اسفل الكاسات ونرش عليها شوى من الشربات

ثانيا \\ نضيف عليها طبقه من الكريم او القشطه ونرشها بالمكسرات

ثالثا \\ نضع طبقه ثانيه من الكنافه ونرشها بالشربات مره اخرى ثم نضيف طبقه اخرى من الكريمه او القشطه ونزينها باكريز او حبات الفراوله

وصحه وعافيه عليكم جميعا


مينى كب الكنافة

نصف كيلو كنافة مفرية+ ٤ ملاعق سكر بودرة + كوب سمنة وتقلب معا وتوضع فى قوالب الكب كيك ونغطى الجناب
با لكنافة ونفرغها من المنتصف وتدخل الفرن على ١٦٠ نار متوسطة وتطلع تسقى بالعسل الابيض او الشربات التقيل ويكون بارد
وتحشى قشطة او كريم شانتية مخفوق او كريمة لبانى او باسترى كريم اومهلبية او كستر ويوضع على الوجة اسبرنكل او فاكهة او مكسرات والف هنا 😋


بلح الشام

المقادير🍒

2كوب دقيق..2كوب ميه...نص كوب زبدة او زيت....3بيضات ولو البيض صغير يبقى 4 بيضات....معلقة فانيليا....معلقتين خل. ...معلقة سكر....معلقتين صغيرة نشا.....رشة ملح .....باكوبيكنج بودر
الطريقة🍒
هنحط الميه والزيت على النار ولما يغلى بنضيف الدقيق بالنشا ونقلب وبعد كده نضيف البيض واحده واحده وفانيليا ونكون عجينة ونحطها فى القرطاس وننزله فى الزيت وهو بارد ونطلع على الشربات وبالف هنا


جﻻش بالمهلبيه

اوﻻ.....تقسمى اللفة لنصفين
وترصي فى الصينيه وتحطى ورقة وتدهنى سمنه لغاية ماتخلصى النص اﻻول وبعدين تحطى الحشوة المهلبيه وتكملى رص بنفس الطريقة ورقة وتدهنى لغاية ماتخلصى وتحطى فى الفرن بعد ماتقطعيه واول مايطلع تسقيه شربات
والمهلبية كوب ونص لبن ومعلقتين كبار نشا وسكر حسب الحاجة وتدوبيهم على البارد وتحطيهم على النار تغلى لحد ما تتقل وتطفى عليها وممكن تزوديها 3معالق كبار كريمة ولما تبرد تحشى بيها الجلاش
او تعملى باتيسير كريم او كاسترنفس المقادير بس بتضربى معاهم بيضتين وكيس فانليا وتضربى كله وترفعيه على النار لحد ما تتقل وتطفى عليها ولما تبرد احشى بيها


احلى جﻻش 😋

ممكن طريقتين
اوﻻ.....تقسمى اللفة لنصفين
وترصي فى الصينيه وتحطى ورقة وتدهنى سمنه لغاية ماتخلصى النص اﻻول وبعدين تحطى الحشوة المهلبيه وتكملى رص بنفس الطريقة ورقة وتدهنى لغاية ماتخلصى وتحطى فى الفرن بعد ماتقطعيه واول مايطلع تسقيه شربات
التانيه.....بتفردى ورقتين جﻻش وتدهنيهم سمن وتحطى على الطرف معلقتين مهلبيه وتبرمى زى السيجارة وتشيليها بحرص وترصي فى الصينيه لغاية ماتخلصى بتدهنى الوش سمن وتقطعيهم وتحطى فى الفرن واول ماتطلع تسقيه شربات
ودى طريقة الصورتحت
الشربات يكون سخن وهى سخنه وعموماً لو عايزة الشربات تقيل
هتحطى على كل كباية سكر نص كباية ميه ونقطتين ليمون
ولو تحبيه خفيف
بتحطى كل كباية سكر كباية ميه ونص ليمونه ولو تحبى ضيفي فانيليا وحتة سمنة بلدى وبالف هنا 😊 ❤
🍓🍒🍑🍐🍉🍋🍊🍏🍎


الحمام الكداب🕊
او الوراك المحشية 🐓
المقادير
6اوراك فراخ مخليه....بهارات مشكله.....نص ليمونه. ...خلطة رز او فريك
الخلطة
بصلة كبيرة....معلقتين سمن....كوب رز....كبد وقوانص لو موجود ...بهارات مشكله....ملح وفلفل
الطريقة🌿
اوﻻ تغسلي الوراك كويس وتنقعيهم بملح وخل شويه وبعدين تشطفيها هاتى طبق حطى البهارات المشكله وعصير الليمون ومعلقة خل وتبلي فيها كل الوراك من كل ناحيه
الخلطة
هاتى البصلة وخرطيها وحطى عليها السمن وشوحى وحطى الكبد والقوانص مقطعه صغيروالبهارات والليمون والملح والفلفل وشوحى حوالى 10 دقايق هتﻻقي الرز نشف هتحطى عليه نص كوب ميه وتوطى النار وتغطى خمس دقائق وتطفي النار كده اسمه استوى نص تسوية
نرجع للوراك بتاعتنا هاتيها وحطى من جواها معلقة رز خلطة واقفلى ولفي خيط حواليها وبكده خﻻص انتى جهزتيها
ممكن تفرزنيها وممكن تسلقيها وتكملى سواها وممكن تحطيها فى الفرن وتحتها بطاطس 😊 ❤


اوريو تشيز كيك طريقتها سهله و طعمها حلو قووووووى لازم تجربوها 😋🍰😍
تشيز كيك الأوريو خفيفة ولا تحتاج فرن او جيلاتين
المقادير:
20 قطعة اوريو
ربع كوب زبدة
2 كوب كريمة خفق
2 كوب جبنة كريمى
نصف كوب سكر بودر
6 قطع اوريو

الخطوات:
1- نزيل الكريمة من قطع الاوريو و نتركها جانبا
2- نطحن الاوريو مع الزبدة جيدا
3- يرص خليط البسكوت فى قالب ذو قاعدة متحركة (صانية وسط او صغيرة)
4- نضرب الجبن الكريمى جيدا مع السكر والكريمة الخاصة بالاوريو
5- نضرب كريمة الخفق جيدا ثم نضعها على خليط الجبن مع مراعاه التقليب بهدوء حتى لا تتحول الكريمة الى سائل مرة اخرى
6- نضع على الخليط قطع الاوريو الستة بعد تكسيرهم الى قطع صغيرة
7- يصب الخليط فوق البسكوت و تزين ببعض حبات الاوريو
8- توضع فى التلاجة يوم كامل ثم تقدم


🍛الأرز بالبشاميل 🍛

المقادير:
- 1/2 كيلو أرز مستوي فى اللبن.
- لحمة معصجة.
- كوب بسلة مسلوقة.
- كوب جزر مكعبات.
- بصلة مبشورة.
- بشاميل.
- جبن مبشور.

الطريقة:
- يتم وضع الزبدة على النار واضافة البصل وعندما يذبل نضيف البسلة والجزر ويترك قليلا .
- نقسم الخليط السابق الى نصفين ونضيف نصف الى الارز والنصف الاخر الى اللحمة المعصجة.
- فى قالب البيركس  يتم اضافة جزء من البشاميل ثم نضيف كمية الارز ثم طبقة من اللحم ثم النصف الاخر من الارز ثم نغطي بالبشاميل ونضيف الجبن المبشور على الوجه .
- يدخل الفرن حتى يحمر وجهه.
وبالهنا والعافية


Репост из: سماع كتاب الإكسير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

مرحباً بكم رفاق سماع المفيد🎧

في سماعٍ إيماني للعيش مع القرآن فتنعم به القلوب وتأنس النفوس لحياة طيبة ✨

📚 الكتاب //
عالم آخر
( رحلة في حياة أهل القرآن )

✍🏻 للمؤلف /
عبدالرحمن بن محمد عسيري

📆 البداية بحول الله /
• يوم الأحد
1446/8/25هـ

• لكل يوم مجلس . 🎧

════ ¤❁✿❁¤ ════

🎙للمشاركة في البرنامج /

🌐تويتر
https://twitter.com/hear_useful?s=09
📲 تلجيرام
https://t.me/Hear_useful
📞واتساب
https://chat.whatsapp.com/ItRxKiKMluAJn345Y0eEZO


تورته موس او ايس كريم
تورتة موس الجيلي 🍰🍧

طبقة رفيعة من الكيك حسب الرغبة
للطبقات: 🍧
٢ باكو جيلي ليمون بالنعناع
٢ باكو جيلي فراولة
٢ باكو جيلي تفاح
لكل نوع جيلي نصف كوب ماء مغلي ونصف كوب ماء بارد
٣كوب كريمة لباني او كريمة حلويات
باكو كريمة بودرة

الطريقة: 🍧🍰
يخلط كل نوع من الجيلي على حدة ، في بولة يوضع الجيلي مع الماء الساخن ويقلب حتى يذوب تماما، ثم يضاف الماء البارد.
تكرر الخطوة السابقة مع كل نوع جيلي.
يخفق الكريمة اللباني والكريمة البودرة حتى قوام متماسك.
تقسم كمية الكريمة المخفوقة على بولات الجيلي الثلاثة، وتقلب جيدا بالمضرب اليدوي.
يوضع طبقة الكيك في قالب يفتح من الجوانب ومدهون بالزيت، ثم تصب طبقة الجيلي الاولى، ويدخل الفريزر حتى يتماسك، ثم تصب الطبقة الثانية ويدخل الفريزر تاني حتى تتماسك، ثم تصب الطبقة الثالثة،ويدخل الثلاجة حتى يتماسك.
ثم يقدم ويزين بالكريز او الكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.😎


🥙 : كفتة الحاتى🥙
المقادير
كيلو لحم مفروم يستحسن يكون فيه جزء دهن او ليه.......بصلتين مبشورين فى المبشرة .......نص معلقة بيكربونات او ممكن معلقة خل مع نص معلقة بيكنج بودر
ودى من عندى ﻻنى جربتها😜
ملح..فلفل..توابل لحمه
الطريقة🥓🥞
اول حاجه هنحط معلقة الملح الصغيرة وفلفل على البصل ونسيبه ربع ساعة وبعدين هنعصرة كويس نصفيه من ميته
وبعدين نحطة على اللحمه مع التوابل والبيكنج صودا
هنخلط كويس ونسيبها ترتاح نص ساعه فى التﻻجه
: هنبدأ نصبع فى صينيه ناشفه ونضيفه صبعى بإيد المعلقة او بقلم رصاص اى حاجه المهم عمل فجوة عشان ماتاخدش سوى معانا وتتكتم
: هتسخنى الفرن على اعلى درجة
وتحطى الكفتة هتاخد حوالى ربع او تلت ساعه
[: اول ماتطلع تكونى محضرة فحمه سخنه لدرجة الحمار على النار
افرشي ورقة نونو فويل وحطى الفحمه وطشيها بزيت قليل وغطى بسرعة صنيتك عشان تاخد الريحه
: وبالف هنا مع سلطة خضرة وسلطة طحينه وعيش بلدى😁


🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
تخزين الخوخ
طريقة اﻻولى
الخوخ اللي هياخذ خطوات زياده عن اى فاكهه ممكن تكيسيها وخﻻص لكن الخوخ بتغلي كوبين سكر على 4 ماء وتنزلي فيه بالخوخ نصف دقيقه علشان مش بيستحمل وتطلعيه علي ميه بثلج 5 دقايق الي ان تلاقي قشره بيطلع يقشر ويخرط وتكون الميه بالسكر علي النار تضعي لها ليمونه الي ان تقل شويه اتركيهاتبرد وضعي فيها الخوخ ممكن يتاكل كمبوت كده اوتكيسيه في الفريزر
طريقة تانيه
: قطعية نصين شيلى النواية
حطيه فى طاسه او حله
رشي على كيلو الخوخ كباية ونص سكر وماتقلبيش على نار هاديه متحطيش ميه وغطيه
بعد نص ساعة وماتنسيهوش
بس اطفى عليه
واستنى يهدى ويبرد شيلى القشر وشيليه فى كيس وعلى الفريزر او كلوه كده او اعملى بيه حلويات
بالف هنا
😊 ❤


مافن حادق 😋
المقادير
4بيضات...كباية اﻻربع زيت...كباية زبادى....4معالق زيتون مشكل ومقطع....كباية جبنه رومى مبشورة....كباية جبنه شيدر مبشورة.....نص كوب موتزريلا....نص كوب فلفل الوان مقطع صغير
2ونص كوب دقيق ....معلقة بيكنج بودر
الطريقة🌿
هتحطى السوايل مع بعض واخلطيهم
وضيفي لهم الجبن كلها واخلطى
هاتى الدقيق وحطى عليه البيكنج بودر
واخلطيهم كله مع بعضه
هاتى قوالب الكب كيك وحطى الورق الخاص بيه او ادهنى القوالب زيت خفيف
حطى تلتين القالب ودخليهم الفرن سخن 180 درجه حوالى تلت ساعة
وبالف هنا
😊 ❤


طريقة الكنافه المبرومة😋

المقادير
كيلو كنافه..2كوب سمنه سايحه..مكسرات..مقدارمن الشربات حوالى 3كوب زى ماتحبى
الطريقة هتوضح اكتر فى الصور
هتفردى وتحطى المكسرات وهتثبتى بأيد واﻻيد التانيه تلفى الكنافه وتبرمى وترصي فى صينيه ناشفه نضيفه
هاتى السمنه وسخنيها جداً وصبي على الكنافه ووزعى كويس فى كل حته
حطيها فى الفرن واول ماتطلع اسقيها شربات وغطيها وبالف هنا تقدميها


🍈عصير الليمون🍈
المقادير
كيلو ونص ليمون طازج وياريت يكون فيه كام واحده خضره .....2كيلو سكر...بشرليمونتين تﻻته
الطريقة
هتغسليه كويس ...بعدكده طريه بالضغط عليه ودحرجته عشان يطريه كويس..
قطعى الليمون واعصريه وحطى مع السكر اللى عندك فى الخﻻط ونضربه تمام
اخلطى البشربتاع الليمون🍈 مع العصير عشان ياخد من ريحته بس قلبي شويه كده وبعدين هنصفيه ونشيله
صفيه بمصفه سلك رقيقة ولو مش حابه الخطوة دى بﻻش تحطى بشر اصﻻ
العصيركده مركز ممكن تعمليه فى مكعبات التلج بتاعة التﻻجه وبعدمايجمد فيها تشيليه فى اكياس هيكون مفكك معاكى وﻻنه ﻻزم يتحفظ بعيد عن الهوا وممكن تشيليه اكياس وبططى الكيس عشان يكون سهل فى التخزين وكمان يتكسرمعاكى بسهوله تاخدى منه
طبعاً بنحط السكر فى اغلب العصاير عشان هو ماده حافظة ممتازة
ملحوظة
--------
ممكن اضافه نعناع اخضر مع الليمون واحنا بنحطة فى الخﻻط
وهيدينى عصير ليمون بالنعناع
وبالف هنا
😊 ❤
🍓🍒🍑🍐🍉🍋🍊🍏🍎

Показано 20 последних публикаций.