🛒 إلى ربات البيوت 🛍

📌وســــــــواس المــــــــرض
الأسباب.. المضاعفات.. العلاج 👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/rK1kyX9NRd1kMTU0


في غزة يموت الأطفال والنساء والشيوخ بسبب الجوع والبرد اهل غزة يصرخون واا أسلامااااااه
أين نخوت المعتصم ياعرب الزمن دوار
.......
🔻🔻🔻🔻

💢من الأشياء اللافتة أن الفقه في الإسلام
👈🏻 دلل المرأة دلالًا عجيبًا: 👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/rK1kyX9NRd1kMTU0

🤲رباه قد فاضت غزة بالأوجاع واكتست شوارعها بالدماء وامتلاء باطن جوفها شهداء رباه نسألك نصراً وفرجاً قريباً لهم تقر به أعينهم واعيننا

🐸 حكم قتل الضفادع وأكلها
https://t.me/Seraj_El7aq/65039

⁉️حكم جماع الزوجة الميتة
https://t.me/Seraj_El7aq/64864

عجينة التارت الحلوة

#المكونات :

¤ بيضتان كبيرتان.

¤ ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.

¤ كوب من السّكر الناعم ، بودرة.

¤ ثلاثة أكواب من الدّقيق.

¤ ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

¤ كوب من الزبدة الليّنة.

¤ رشة صغيرة من الملح.

¤ ملعقة صغيرة من برش البرتقال أو اللّيمون.

#طريقة_التحضير :

¤ تنخيل الدّقيق مع الملح والقرفة على قطعة من ورق الزّبدة أو في طبق عميق ، وتركه جانباً.

¤ في وعاء العجانة الكهربائيّة يتم وضع الزّبدة ، وإضافة السّكر عليها ، وتثبيت المضرب الشبكيّ ، وخفق المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن يصبح قوام الخليط كريمياً.

¤ إضافة البيض ، والفانيلا ، وبرش البرتقال أو اللّيمون وخفق المكونات إلى أن يختفي البيض.

¤ تبديل المضرب الشّبكيّ ووضع المضرب الخاصّ بالتقليب بدلاً منه ، وإضافة الدّقيق ، ثمَّ خلط المكوّنات مع بعضها على سرعة متوسطة إلى أن تتشكل عجينة مفتتة بعض الشّيء.

¤ على سطح نظيف يتم رش القليل من الدّقيق ، ووضع العجينة عليه وعجنها أربع أو خمس مرات إلى أن تصبح العجينة ناعمة الملمس.

¤ تقسيم العجينة وتشكّليها إلى كرات صغيرة الحجم ، ووضعها في القوالب الخاصّة بعمل التارت ، والضغط عليها لتغطّي الحوافّ والقاع ، ثمَّ وضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً لترتاح.

¤ عمل ثقوب في عجينة التارت باستخدام عود خشبيّ أو شوكة صغيرة ، ثمَّ تغطية كل قالب بقطعة من ورق الزّبدة ، ووضع مقدار ملعقة كبيرة أو اثنتين من حبوب الفاصولياء الجافّة فوقها.

¤ تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة ، وتثبيت الرف الشبكيّ في وسط الفرن.

¤ رصّ قوالب التارت على صينية ووضعها في الفرن لمدة 8-10 دقائق ، أو إلى أن تكسب العجينة لوناً ذهبياً.

¤ بعد إخراج القوالب من الفرن يتم وضعها على شبك معدنيّ وتركها عدة دقائق ثمَّ تُخرج العجينة ، أو تركها على الشبك إلى أن تبرد كلياً ، بعدها يتم حشوها بالحشوة المرغوبة.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

#طريقة_التحضير

¤ اخلطي ثلاثة أكواب من الطحين ، والحليب ، والبيكنغ باودر ، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة بطيئة.

¤ أضيفي الماء ، والبيضة ، والفانيلا ، واستمرّي في الخلط على سرعة متوسطة ريثما تتشكّل عجينة وتنفصل عن أطراف الوعاء ، بعدها اعجنيها لخمس دقائق على سرعة بطيئة.

¤ ضعي كمية من زيت الذرة في صينية واسعة ، وحافتها عالية.

¤ قطعي العجينة إلى كرات صغيرة ، وضعيها في الصينية ، ثمّ غلّفيها بالنايلون.

¤ اتركي العجينة لترتاح لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.

¤ ضعي القليل من زيت الذرة في صينية واسعة ، وافردي فيها قطعة عجين لتصبح قرصاً دائريّاً رقيقاً.

#تحضير_الحشوة :

¤ انثري كمية قليلة من مبشور جوز الهند ، والمشمش ، والزبيب ، والجوز.

¤ اثني طرفي القرص الدائري على الحشوة ليتشكّل مستطيل.

¤ اثني الطرف الأول للمستطيل على الحشوة ، ثمّ أمسكي طرف المستطيل الثاني واثنيه تحت الحشوة لتأخذ الفطيرة شكل المربع.

¤ سخّني زيتاً في مقلاة عميقة ، بحيث يكون ارتفاعه فيها حوالي بوصتيْن.

¤ اقلي قطع الفطير في الزيت الساخن إلى أن تكتسب اللون الذهبي ، ثمّ أخرجيها منه ، وضعيها على ورق المطبخ لتتصافى من الزيت الزائد.

¤ صفّي قطع الفطير في صحن التقديم ، ورشّي عليه مقداراً كافياً من السكر المطحون أو القطر.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

عمل.فطير.حلو.tt

#المكونات :

¤ ثلاثة أكواب من الطحين.

¤ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

¤ ربع ملعقة صغيرة من الملح.

¤ ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.

¤ بيضة كبيرة.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

¤ كوب من الماء.

#مكونات_الحشوة :

¤ كوب من مبشور جوز الهند.

¤ كوب من الزبيب المفروم.

¤ كوب من مفروم المشمش.

¤ كوب من مجروش الجوز.

¤ قطر أو سكر ناعم مطحون لغرض التقديم.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

#طريقة_التحضير :

¤ خفق البيض في وعاء ، ثم ترك الخليط جانباً.

¤ تسخين نصف كمية الزيت في قدر على النار ، ثم إضافة الثوم المدقوق، والفلفل الحارّ ، والبندورة المهروسة والتحريك لمدّة خمس دقائق.

¤ إضافة الخلّ ، والماء ، وربّ البندورة والتحريك ، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

¤ إضافة مكعب الماجي ، والفول والتحريك ، ثم ترك الخليط لمدة عشر دقائق أخرى ، وبعدها رفعه عن النار ، وتركه جانباً.

¤ تسخين الكمية المتبقيّة من الزيت في قدر على النار ، ثم إضافة البسطرمة إليه وتحريكها لمدّة خمس دقائق أو حتى تنضج.

¤ رفع البسطرمة عن النار ، وسكبها فوق خليط الفول والتحريك حتى تتجانس.

#خلط_المكونات :

¤ سكب خليط الفول والبسطرمة في طاجن ، ثم إضافة خليط البيض إليه.

¤ إدخال الطاجن إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج البيض.


¤ إخراج طاجن الفول بالبيض من الفرن ، ووضعه في صحن للتقديم ، ثم تزيينه بالبقدونس المفروم.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

طاجن الفول بالبيض وصلصة البندورة

#المكونات :

¤ كوب من كلّ من : الفول الناضج ، والبسطرمة المقطّعة إلى قطع متوسّطة.

¤ ثلاث بيضات.

¤ حبّة من البندورة المهروسة.

¤ قرنان من الفلفل الحارّ المقطّع إلى قطع صغيرة.

¤ عشرة فصوص من الثوم المدقوق.

¤ ملعقتان كبيرتان من كلّ من : زيت الذرة ، وربّ البندورة.

¤ مكعب من الماجي.

¤ نصف كوب من كلّ من : الخلّ الأبيض ، والماء.

¤ ملعقة صغيرة من كلّ من : الملح ، والفلفل الأسود ، والشطّة.

¤ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

الأرز بالكبد والقوانص

#المكونات :

¤ ملعقتان كبيرتان من السّمنة النّباتيّة.

¤ حبّتان من البصل ، مفروم فرماً ناعماً.

¤ نصف كيلو من الكبد والقوانص ، منظّفة ومحضّرة للاستعمال.

¤ ثلاث أكواب من الأرز ذات الحبّة القصيرة ، مغسول ومنقوع.

¤ ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

¤ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

¤ ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.

¤ ثلاث أوراق من الغار (أوراق اللّورا).

¤ لتر من مرقة الدّجاج أو اللّحمة المحضّرة مسبقاً.

#طريقة_التحضير :

¤ نظّفي الكبد والقوانص باللّيمون والملح والخل ، وقطّعيه حسب الرّغبة.

¤ ضعي البصل في قدر على نار متوسّطة الحرارة وقلّبيه إلى أن يصبح البصل شفّافاً.

¤ أضيفي الكبد والقوانص إلى البصل ، قلّبي الخليط ثمّ أضيفي الأرز لمدّة خمس دقائق.

¤ أضيفي الملح ، الفلفل الأسود ، البهارات ، المرقة الجّاهزة ، ونقلّل الحرارة ونطبخ الأرز مع الكبد والقوانص لمدّة عشرين دقيقة.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

أرز.معمر.بالكفتة.tt

#المكونات :

¤ خمسمئة غرام من لحم الكفتة.

¤ ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ، وزيت الذرة.

¤ ملعقة صغيرة من الملح.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.

¤ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

¤ ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة.

¤ كوبان من المرقة ، والحليب.

¤ كوب من القشطة.

¤ نصف كوب من الماء.

¤ ربع كوب من الخل.

#طريقة_التحضير :

¤ غسل الأرز ونقعه قي الماء لمدّة خمس عشرة دقيقة ، وإحضار طاجن مناسب الحجم.

¤ تشكيل الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.

¤ تسخين الزيت في مقلاة ، ثمَّ إضافة الكفتة وتقليبها ، ثمَّ إضافة كلٍ من : الهيل ، والملح ، والفلفل الأسود ، والخل ، ومعجون الطماطم وترك الخليط يغلي إلى أن يتم تكوين صلصة خفيفة القوام.

¤ تصفية الأرز ، ووضع ثلث كمية الأرز في الطاجن ، ثمَّ وضع الكفتة ، والصلصة ، ثمّ وضع الكمية المتبقيه من الأرز لتغطي الكفتة ، ثم سكب الحليب ، والمرقة.

¤ توزيع القشطة دون التقليب ، ثمَّ تغطية الطاجن ، وإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز ، ورفع الغطاء ، وتركه لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you

#الأرز_المعمر

#المكونات :

¤ كوبان من الحليب قليل الدسم.

¤ كوب ونصف من الأرز قصير الحبة.

¤ كوب من مرقة الدجاج.

¤ ملعقتان كبيرتان من القشطة، والزبدة.

¤ ملعقة صغيرة من الملح.

¤ ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

¤ بصلة صغيرة مفرومة ناعم.

¤ رشّة من الفلفل الأسود.

¤ القرفة.

#طريقة_التحضير :

¤ نقع الأرز في الماء لمدّة خمس عشرة دقيقة ، ثمًّ تصفيته.

¤ دهن طبق فرن أو قدر بالزبدة ، وتسخين الفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين درجة مئوية.

¤ خلط كلٍ من : البصل ، والملح ، والفلفل ، والقرفة إلى أن يصبح البصل ليناً ، وتقليبه مع الأرز ، ثمَّ وضع الخليط في طبق الفرن.

¤ تسخين كلٍ من : الحليب ، والمرق ، والزبدة ، والقشطة إلى أن يغلي الخليط ، ثمَّ سكبه فوق الأرز ، وتغطية الطبق وإدخاله إلى الفرن وخبزه لمدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح الأرز جافاً ويتشرب السائل.

¤ تزيين الأرز بالقرفة ، ثمَّ تقديمه ساخناً.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you