طعم‌افزا | آشپزی و دستور پخت

بیسکوئیت ۲ بسته
شکلات آب شده ۲۵۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق غ

نمک، فلفل سیاه
فلفل دلمه‌ای قرمز
فلفل چیلی نصف ق چ
فلفل سیاه حدود ½ ق چ
پودر فلفل قرمز ½ ق چ
سینه مرغ نیم کیلو
روغن ½ فنجان
پنیر رنده ‌شده
مواد سس دیپ :
سیر تازه یک حبه
فلفل پلبیبر ۱ ق چ
نعناع خشک یک ق چ
سس مایونز ۲ ق غ
ماست ۳ ق غ

گلاب ۳ ق غ
شکر حدود ۲ ق غ
زعفران غلیظ دم کرده
پودر پسته یا کره پسته ۱ ق غ
پسته، زعفران، هل و گلاب
پودر نشاسته یک ق چ
شیر حدوداً ۲ پیمانه
پودر هل ۱ ق چ

ران مرغ
شوید خشک، باقالی
کره و روغن ( محلی )
نمک و فلفل سیاه، پودر سیر
زعفران غلیظ دم کرده
پیاز داغ آماده

شیر ۲ لیوان
موز متوسط ۲ عدد
مغز بادام زمینی مقداری
بیسکوئیت کاکائویی ۱۰ عدد
شکلات تلخ مقداری
پودر کاکائو ۱ ق غ

قارچ ۳ عدد
نمک یک ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چ
کالباس گوشت ۲ ورق
روغن پخت و پز ۲ ق غ
دلمه رنگی نگینی ۱ ق غ
فلفل سیاه نصف عدد
پنیر پیتزا یک پیمانه
سوسیس یک عدد
شیر یک پیمانه
آرد ۳ ق غ

خرما ۳۵۰ گرم
آرد گندم حدود ۲ لیوان
بهارات : گل و هِل آسياب شده، پودر دارچین
روغن برای خمیر شدن آرد
زردچوبه یک ق چ

کره ۵۰ گرم
آب ۱.۵ پیمانه
نشاسته ۳ ق غ
شکر یک پیمانه
زعفران ۳ ق غ
گلاب ۳ ق غ

آرد ۲ ق غ
کمی پودر سیر
نمک، فلفل سیاه
پودر پیاز، پاپریکا
سیب زمینی
مواد سس :
خیارشور
سس مایونز
کمی آبلیمو
ماست

آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
ماست یک پیمانه
بیکینگ پودر ۲ غ چ
پودر هل ¼ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
زعفران ۱ ق غ
واسه رومال :
ماست ۱ ق
تخم مرغ ۱ عدد
زعفران ۱ ق
مواد شربت :
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر هل ¼ ق چ
گلاب ¼ پیمانه
آبلیمو ۱ ق چ
زعفران ۲ ق

هلو یک کیلو
آب لیمو ترش ۱ عدد
شک ¾ لیوان
آب ۴ لیوان

بادام ۳۰ گرم
نمک حدود یک پنس
جو دوسر پرک فوری ۵۳ گرم
بادام خرد شده یا هر مغزی ۱۱ گرم
خرما بدون هسته ۹۰ گرم
کره بادام‌زمینی ۴۵ گرم
شکلات تلخ ۴۵ گرم

کنجد سفید ۱ لیوان
روغن ترجیحاً کنجد ۵-۴ ق غ

عسل ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
جودوسر ½ پیمانه
جوش شیرین ½ ق م
روغن نارگیل ۱ ق غ
شکلات تلخ ۵۰ گرم
آرد بادام ۱ پیمانه
وانیل ½ ق م