طعم‌افزا | آشپزی و دستور پخت

مواد لازم :
زعفران
نمک و فلفل
پیاز متوسط ۱ عدد
جعفری خورد شده ۱ ق
سینه و ران مرغ ۳۰۰ گرم
پودر پاپریکا ۱ ق م
پودر سیر ۱ ق چ

مواد لازم :
برگ بو ۳ عدد
زعفران ½ فنجان
سیر ۸-۷ حبه + ۱ بوته
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه
ماهیچه گوسفندی ۲ عدد
چوب دارچین ۳ عدد
روغن ۱ پیمانه
آبلیمو ۲ ق غ
کره ۵۰ گرم
پیاز ۳ عدد

مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
شیر خشک ۳ ق غ
آرد ۲ پیمانه + ¼ پیمانه
روغن مایه ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر قند ½ پیمانه
وانیل نصف ق چ

مواد مغز کلوچه :
پودر گردو حدود ۱ ق
خرما بدون پوست و هسته ۳۰۰ گرم
پودر نارگیل حدود ۱ ق
پودر دارچین ½ ق چ

مواد لازم :
مخمر ۷ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
شیر خشک قنادی ۸ گرم
شکر و نمک ۶ گرم
آب ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم
آرد نان ۳۰۰ گرم
کره ۱۰ گرم

مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۵ عدد
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شکر ۱ پیمانه + ¼ پیمانه
روغن مایع ¼ پیمانه
آرد ۲.۵ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
گلاب ۳ ق غ

مواد لازم :
پنیر پیتزا
سیر ۱ حبه
سیب زمینی
ادویه لازانیا
لازانیا یک بسته
قارچ بزرگ ۵ عدد
فلفل دلمه ای رنگی
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه

مواد سس بشامل :
نمک، فلفل سیاه، آویشن
شیر حدود ۱.۵ لیوان
آرد حدود ۲ ق غ
کره ۱ ق غ

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه، پودر کاری
سیر ۲ حبه یا پودر سیر
سیب زمینی پخته ۱ عدد
سیب زمینی خام ۱ عدد
سینه مرغ کامل ۱ عدد
پودر سوخاری ۴ ق
تخم مرغ ۱ عدد
تخم گشنیز

مواد لازم :
زیره سیاه
پودر زنجبیل
جوز هندی کمی
پیاز بزرگ یک عدد
پودر دارچین و گل سرخ
خلال پسته و بادام برای تزئین
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه ۱ ق غ
زعفران دم کرده
هل سبز ۲ عدد
زرشک و گلاب

مواد لازم :
سیر ۵ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
ادویه فلافل ۲ ق غ
نخود خام حدود نیم کیلو
بیکینگ پودر ۱ ق غ
کنجد اختیاری
آب ⅓ لیوان

مواد لازم :
پیاز متوسط ۱ عدد
روغن زیتون ۳ ق غ
ماست پرچرب ۴ ق غ
نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ
سینه مرغ کامل ۱ عدد
گردو، زیتون، ریحون
پودر گشنیز ۱ ق غ
گوجه گیلاسی
زعفران

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
پودر زنجبیل
نصف سینه مرغ
آرد سوخاری ۲ ق غ
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز ¼
زردچوبه، پاپریکا
نمک، فلفل سیاه
سیر ۲ حبه

مواد لازم :
هویج ۲ عدد
قارچ ریز ۲۰۰ گرم
بیبی کورن ۴ عدد
فلفل دلمه قرمز ۲ عدد
زیتون سبز و سیاه ۲ پیمانه
فلفل دلمه زرد یا نارنجی ۲ عدد
روغن زیتون یک پیمانه
ادویه ترشی ۱ ق غ
سیاه دانه ۱ ق م
فلفل تند ۴ عدد
سرکه ۲ پیمانه
نمک ۱ ق غ

مواد لازم :
برنج ۶ پیمانه
کره آب ۱۵۰ گرم
سینه مرغ ۲ عدد
ماست چکیده ۱ لیوان
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
زرده تخم مرغ ۳ عدد
زنجبیل، پودر زیره
زعفران، گلاب