🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

@ashpazzzzzi

Channel's geo and language: Iran, Persian

Category: Food and cooking

@mehbano2
@mehbano3
@selfservic
ادرس پیج ما در اینستا
https://instagram.com/_u/mehbano2_naderi
کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅

Related channels | Similar channels

Channel's geo and language

Iran, Persian

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

3 Oct, 19:31

Forward from: فیلم آموزشی آشپزی

🚨 فقط ۳۰۰ نفر ظرفیت داریم!

اما یه نکته مهم... 👀

🔥 ۳۰ نفر اول یک امتیاز ویژه دارن که بقیه ازش برخوردار نیستن.

💰 اگر هدفت اینه که مسیر رسیدن به درآمدهای بالا رو یاد بگیری، این فرصت رو از دست نده.

هنوز ظرفیت باقیه، ولی مشخص نیست ۳۰ نفر اول چه زمانی تکمیل بشن...

👇 برای دیدن جزئیات وارد کانال شو:
🔗 [https://t.me/rostami_eghtedarzehn]

270 0 0 2

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

3 Oct, 09:05

00:59

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#فیلم_آموزشی

#فیلم_این_پیراشکی موز خیلی لذیذ و خوشمزه رو یه هیچ وجه از دست نده که تو کوتاه ترین زمان ممکن هم آماده میشه و عاشقش میشی جذب روغتش هم خیلی خیلی کمه

@ashpazzzzzi

412 0 28 2

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

3 Oct, 08:04

#جلوگیری_تغییر_رنگ_قارچ_در_سالاد

برای جلوگیری از تغییر رنگ قارچ در سالاد ها ، بعد از خرد کردن آن را در کمی آب لیموترش تازه نگه دارید

@ashpazzzzzi

377 0 8 2

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

3 Oct, 08:04

#پنکیک_سبزیجات

روش های پخت پنکیک سبزیجات یک شام سبک و فوق العاده.

مواد لازم

آرد گندم 1/2 فنجان بکینگ پودر1/2 قاشق چایخوری نمک1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ1 عددهویج رنده شده1 فنجان کدو سبز رنده شده1 فنجان شیر1/4 فنجان پیاز قطعه قطعه شده2 عددروغن2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

در یک کاسه آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ و شیر و هویج و پیاز را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. این مواد را به مواد مورد نظر قبلی افزوده و ترکیب کنید.

در یک تابه بزرگ یک قاشق سوپخوری روغن را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. توجه داشته باشید که حرارت متوسط باشد. موادی را که به صورت خمیر در آورده اید به صورت کوکو در ماهیتابه انداخته دو طرف آن را سرخ کرده تا طلایی شود.

@ashpazzzzzi

342 0 11 2

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

3 Oct, 08:04

#پنکیک_سبزیجات_ترکیه_ای

مواد لازم

تخم مرغ2 عدد شیر 1 لیوان روغن مایع1 فنجان قهوه خوری (حدود 60 گرم) آرد 1 لیوان +1 قاشق غذاخوری پربکینگ پودر2.5 قاشق چایخوری هویج کوچک1 عددپیازچه3 ساقه شویدمقداری جعفری مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمزیه مقدار لازم پنیر در صورت تمایل مقداری
طرز تهیه

ابتدا سبزیجات را ریز خرد کنید. هویج را رنده کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. تا زمانی که خمیر یکدستی شود هم بزنید. هویج رنده شده، سبزیجات و ادویه ها را به مایه پنکیک اضافه کرده با قاشق هم بزنید.
من از ماهیتابه مخصوص پنکیک استفاده کردم. ماهیتابه تفلون هم می توانید استفاده کنید. ماهیتابه را به کمک فرچه با روغن مایع چرب کنید.

روی حرارت ملایم گذاشته با قاشق یا ملاقه از مایه پنکیک بریزید. صبر کنید تا مواد خودش پخش شود.
وقتی روی پنکیک حباب زد آن را برگردانید. بعد از پختن هر دو طرف، در ظرف سرو می گذاریم.

@ashpazzzzzi

305 0 10 2

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

3 Oct, 07:43

Forward from: فیلم آموزشی آشپزی

"لذت بردن" از زندگی شبیهِ به اسلوموشِن کردنِ لحظه‌هاست!

دوربین‌های جدید می‌تونند یه ثانیه رو تا چند ثانیه طولانی کنند و ما اجزای اون لحظه رو ببینیم.
در ذهنمون هم می‌تونیم همین ‌کارو با لحظه‌های دلچسب زندگی بکنیم!
اینجوری زمان رو "شکست" می‌دهیم...
خیلیا دقیقا همین توانایی رو در مورد غم و لحظات تلخ دارن...
یه اتفاق ناخوشایند رو بارها و بارها با جزییات و به شکل صحنه آهسته بازسازی و بازبینی میکنن!

بیایید تمرین کنیم فقط خوشی‌هارو کش بدهیم.

                   •🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
    ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─
🩵صبحتون زیبا
☕️روزتون عالی
🩵الهی که امروز
☕️زندگیتون پربرکت
🩵کسب و کارها تون پر رونق
☕️و دل تون شـاد شـاد باشه
┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛

376 0 4 3

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

30 Sep, 07:21

00:35

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#فیلم_آموزشی

#فیلم_لقمه‌ی_کوکوی_پیازچه

@ashpazzzzzi

839 0 22 4

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

30 Sep, 07:21

01:32

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#فیلم_فطیر_سنتی

آرد نیم کیلو
تخم مرغ ۱عدد
مخمر۱ق غ
وانیل کمی
شکر ۲ ق غ
شیر ۱و ۱/۴پیمونه(بستگی به ابخور اردتون داره شاید کمتر بخواد یا بیشتر)
روغن نصف پیمانه

موادمغذی:ارد۱لیوان_شکر یا پودر قند نصف لیوان_روغن نصف لیوان_زردچوبه و وانیل کمی

مواد رومال:تخم مرغ ۱عدد -روغن ۱ق-شیر۱ق_زعفرون یا زردچوبه کمی

ابتدا خمیرتونو طبق فیلم درست کنید و ۱تا ۱ساعتو نیم استراحت بدید تا ۲برابر بشه.
حالا مواد مغذی را همه رو باهم مخلوط کنید تا به شکل خورده بیسکویبت دربیاد
خمیرتون که حجیم شد به قسمت های مساوی تقسیم کنید مواد مغزی داخلش بزارید و خوب انتهای خمیرو ببندید بزارید داخل سینی و حدود یک ربع استراحت بدید تا حجم بگیره بعد رومال کنید و بزارید داخل فر ۱۸۰ درجه بپزه سر اخرم گریل بزنید تا خوشرنگ بشه

@ashpazzzzzi

725 0 24 5

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

30 Sep, 07:21

00:58

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#فیلم_آموزشی

#فیلم_یه_غذای_آسون_وسریع_و خوشمزه

ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،آویشن، پاپریکا

@ashpazzzzzi

572 0 17 3

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

30 Sep, 07:21

#ترفند_آشپزی

چگونه بفهمیم قارچی که میخواهیم بخوریم سالم است یا خراب
روی قارچ کمی نمک بریزید
اگر رنگ قارچ سیاه شد سالم است
و اگر رنگ آن زرد شد خراب است و باید دور ریخته شود

@ashpazzzzzi

511 0 17 5

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

30 Sep, 07:16

Forward from: فیلم آموزشی آشپزی

00:07

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

♥️🍃

آدم‌ها نان دلشان را می‌خورند،
مهربان باشید!
بد نخواهید برای
آدم‌ها، مسیرها، رابطه‌ها، کسب و کارها...
آرزوی موفقیت و خیر کنید
برای آدمی که با تلاش و سختی بسیار،
پا در مسیری گذاشته و با تمام توان ایستاده و دارد می‌جنگد
و خوشحال شوید برای آدمی که پس از جنگیدنِ بسیار، به مقصد رسیده.
موفقیت دیگران چیزی از ما کم نمی‌کند
اما قطعا شهری که چراغ‌های بیشتری داشته‌باشد، روشن‌تر و امن‌تر خواهد بود...

دعا کنیم برای روشناییِ بیشترِ شهر،
برای موفقیت‌ها، رسیدن‌ها، خوشبختی‌ها،
رضایت‌ها، لبخند‌ها...✌️

•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─
صبح آغاز شکفتـــــن است…
شکفتــنی در سایه پــــروردگار..
صبحتـــــون سرشار
از الطـــــاف الهی…
و برکات خداوندی..

سلام ودرود صبحتون بخیر🌱🌺🍃🙏
┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛

521 0 6 3

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

28 Sep, 07:49

00:47

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#فیلم_لقمه_کشدار

جونمیده واسه یه صبحونه یا عصرونه دسته جمعی

نونتست رو به سه قسمت مساوے تقسیم کنین

دو عدد سوسیس رو مابین نون ها بذارین
به اندازه طول نون برش بدین

دو عدد سیخ چوبے رو به این صورت از نون و سوسیس رد کنین

بعد از وسط نصف کنین

داخل یه تابه مقدارے کره بریزین
سیخ ها رو داخلش بذارین و دو طرفشون رو کمے سرخ کنین
از تابه خارجشون کنین

مقدارے پنیر پیتزا بریزین
سیخ ها رو روے پنیر بذارین
وقتے پنیر ذوب و ته‌دیگے شد،پنیر رو روے نون برگردونین و به اینصورت بپیچین

بفرمایین اینم یه لقمه پنیر جذاب
واسه صبحونه آخر هفته خیلے میچسبه و پرانرژیت میکنه

@ashpazzzzzi

919 0 23 3

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

28 Sep, 07:49

01:00

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#فیلم_آموزشی

#فیلم_کباب_کوبیده_رستورانی

@ashpazzzzzi

733 0 26 3

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

28 Sep, 07:49

00:33

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#فیلم_آموزشی

#فیلم_ایده_تزئین_سالاد_مهمونی

@ashpazzzzzi

642 0 17 1

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

28 Sep, 07:49

‍ #اسنک_مرغ_چینی

مواد لازم

روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان
باترمیلک 1 فنجان
آرد 3/4 فنجان
آرد ذرت 1/2 فنجان
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
سس تند 1 قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
فیله مرغ خرد شده 500 گرم
خرده نان آسیاب شده 1 فنجان
مایونز 1/4 فنجان
سس فلفل شیرین 2 قاشق
عسل 1 قاشق
سس فلفل تند 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه اسنک

روغن را در تابهای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام داغ شود.

یک کاسه بزرگ بردارید و باترمیلک، آرد، آرد ذرت، تخم مرغ، سس تند و نمک و فلفل را درون آن باهم ترکیب کنید. فیله های مرغ را دانه دانه داخل کاسه بیندازید و سپس آنها را درون ظرف خرده های نان بیندازید تا خوب به آنها آغشته شوند.

تکه های مرغ را درون روغن بیندازید و سرخ کنید تا طلائی رنگ و ترد شوند. وقتی آنها را از روغن بیرون آوردید، روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها چیده شود. سپس آنها را در ظرف سرو بچینید و با سس مخصوصی که از قبل تهیه کرده بودید، آن را سرو کنید.

طرز تهیه سس

برای تهیه سس، 4 مورد آخر لیست مواد لازم اعم از مایونز، عسل، فلفل تند شیرین و سس فلفل تند را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را کنار بگذارید

@ashpazzzzzi

597 0 9 1

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

28 Sep, 07:48

Forward from: فیلم آموزشی آشپزی

00:21

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

_انگیزشی

⭕️ ازشکست نترسید اجازه ندهید کلمات و عباراتی چون "پیروزی” یا "شکست” به غول بی شاخ و دمی تبدیل شوند که فقط تصمیم گیری نهایی را برای شما سخت تر کنند.

👈 توجه بی حد و حصر به نتیجه کار که یا پیروری و یا شکست است، ترس شما را در مرحله مهم تصمیم گیری افزایش می دهد.

و اصولا ترس از شکست مانع گرفتن تصمیم های درست می شود.
•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─
🌷 سلام
⚘️ صبح تون بخیر وشادی
⚘️ زندگی تون سر شار از
⚘️عشق ،مهر ومحبت
⚘️ دائمی
⚘️ عمرتون باعزت وپایدار
┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛