‍ #اسنک_مرغ_چینی


مواد لازم

روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان
باترمیلک 1 فنجان
آرد 3/4 فنجان
آرد ذرت 1/2 فنجان
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
سس تند 1 قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
فیله مرغ خرد شده 500 گرم
خرده نان آسیاب شده 1 فنجان
مایونز 1/4 فنجان
سس فلفل شیرین 2 قاشق
عسل 1 قاشق
سس فلفل تند 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه اسنک

روغن را در تابهای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام داغ شود.

یک کاسه بزرگ بردارید و باترمیلک، آرد، آرد ذرت، تخم مرغ، سس تند و نمک و فلفل را درون آن باهم ترکیب کنید. فیله های مرغ را دانه دانه داخل کاسه بیندازید و سپس آنها را درون ظرف خرده های نان بیندازید تا خوب به آنها آغشته شوند.

تکه های مرغ را درون روغن بیندازید و سرخ کنید تا طلائی رنگ و ترد شوند. وقتی آنها را از روغن بیرون آوردید، روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها چیده شود. سپس آنها را در ظرف سرو بچینید و با سس مخصوصی که از قبل تهیه کرده بودید، آن را سرو کنید.

طرز تهیه سس

برای تهیه سس، 4 مورد آخر لیست مواد لازم اعم از مایونز، عسل، فلفل تند شیرین و سس فلفل تند را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را کنار بگذارید



@ashpazzzzzi