غموس الرنجة
او سلطة الرنجة 😋
المقادير :
• 3 سمك رنجة مدخنة
• 2 فلفل أحمر حلو
• 2 عصير ليمونة ( صفراء و خضراء )

• 2 بصل كبير الحجم

جزر مبشور للتزيين ( اختياري )
• 1 قطعة زنجبيل
• ثوم معمر أو بصل أخضر ( اختياري )
• ثوم
• قليل من الزيت
• 3 معلقة كبيرة خل

الطريقة :

· قومى بالتخلص من رأس وذيل وزعانف سمك الرنجة
ثم افتحيه من المنتصف وتخلصى من العظم والجلد ثم قطعى
لحم الرنجة الى قطع .
· ضعى فى محضر الطعام كلا من
( قطع الرنجة – البصل – الفلفل – الثوم – الزنجبيل – البصل الأخضر) .
شغلى محضر الطعام حتى تندمج المكونات
( أضيفي القليل من الزيت حتى يساعد على خلط المكونات ).
· ضعى فى وعاء كبير خليط الرنجة المفتتة وعصير الليمون الأخضر
والأصفر والخل وقلبي بشكل جيد جدا .

· ملاحظة لذيذة :
قدمى طبق الرنجة كغموس
أو كساندويتشات