🍫ﻣﻮﺱ_ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ

* ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ :
• 225 ﻍ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﺍﻟﺪﺍﻛﻨﺔ
• 5 ﺑﻴﻀﺎﺕ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ
• 100 ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ
• 170 ﺟﺮﺍﻡ ﺯﺑﺪﺓ ﻏﻴﺮ ﻣﻤﻠﺤﺔ


*ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
- ﺿﻌﻮﺍ ﻭﻋﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﻗﺪﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻐﻠﻲ ‏( ﻳﺠﺐ ﺃﻻ ﻳﻠﻤﺲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻗﺎﻉ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ‏)
ﻭﺫﻭﺑﻮﺍ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﺑﺮﻓﻖ . ﻭﺭﻓﻌﻮﻫﻢ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﻤﺠﺮﺩ ﺍﻹﺫﺍﺑﺔ
ﻭﺍﺗﺮﻛﻮﻫﻢ ﻟﻴﺒﺮﺩﻭﺍ ﻗﻠﻴﻼً .
- ﺍﻓﺼﻠﻮﺍ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻦ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ . ﻭﺍﺧﻔﻖ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻣﻌﻈﻢ
ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻣﻌًﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﻛﺮﻳﻤﻴًﺎ ﺷﺎﺣﺒًﺎ ‏(ﺿﻊ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺻﻐﻴﺮﺗﻴﻦ ﻣﻦ
ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺟﺎﻧﺐ ﻭﺍﺣﺪ ﻟﺒﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ‏) .
- ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺒﺮﺩﻭﺍ ﻗﻠﻴﻼً، ﺍﺧﻔﻘﻮﺍ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﻓﻲ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺴﻜﺮ .
- ﺫﻭﺑﻮﺍ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﺧﻔﻴﻔﺔ .
- ﺍﺧﻔﻘﻮﺍ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻤﺬﺍﺑﺔ ﻓﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ . ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺳﻤﻴﻜﺔً ﺟﺪًﺍ،
ﺃﺿﻴﻔﻮﺍ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻛﺒﻴﺮﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ .
- ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻧﻈﻴﻒ، ﺍﺧﻔﻖ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺻﻐﻴﺮﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﺑﺨﻔﺎﻕ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺧﻔﻴﻔًﺎ ﻭﺭﻗﻴﻘًﺎ ﻭﻳﺤﻤﻞ ﺫﺭﻭﺓ ﻧﺎﻋﻤﺔ . ﻻ
ﺗﺒﺎﻟﻐﻮﺍ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ
- ﺃﺿﻴﻔﻮﺍ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻓﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻠﻌﻘﺔ
ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ .
ﻳُﺴﻜﺐ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻓﻲ ﻓﻨﺎﺟﻴﻦ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺃﻭ ﻭﻳﺒﺮﺩ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ
ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ . ﻳُﻘﺪّﻡ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ ﻭﺑﻌﺾ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻔﺴﺘﻖ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ...
ﺃﻭ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻮﺕ
🍤🍤🫕🫕🥙🥙