Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
0 #ترشی_هفت_بیجار
🌸مواد لازم
گل کلم
خیار
هویج
کرفس
سیب زمینی ترشی
سبزی ترشی(نعنا.گشنیز.جعفری.مرزه.ترخون)
گلپر
سیاه دونه
فلفل تند
تخم گشنیز
سرکه سفید
نمک
رنگ خوراکی زرد
سیر خرد شده
🌸طرزتهیه
ابتدا گل کلم و هویج و خیار و کرفس و سیب زمینی ترشی را به اندازه دلخواه خرد کرده.شسته و اجازه میدیم کاملا خشک بشه.یک شبانه روز روی ملحفه ای ریخته تا کاملا بدون آب باشه و کپک نزنه
سبزی ترشی هم بعد خشک شدن خرد کرده.
همه مواد را باهم مخلوط کرده.اندازه مواد به دلخواه.بنا به ذائقه تون میتونید کم یا زیاد یا حذف کنید.
درون ظرف ریخته و سرکه سفید و رنگ را هم اضافه کرده و در محل خنکی بذارید .در طرف را کاملا ببندید تا هوایی وارد ترشی نشه.
بعد دو الی ۳ هفته آماده سرو هست.نوش جان
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🌸مواد لازم
گل کلم
خیار
هویج
کرفس
سیب زمینی ترشی
سبزی ترشی(نعنا.گشنیز.جعفری.مرزه.ترخون)
گلپر
سیاه دونه
فلفل تند
تخم گشنیز
سرکه سفید
نمک
رنگ خوراکی زرد
سیر خرد شده
🌸طرزتهیه
ابتدا گل کلم و هویج و خیار و کرفس و سیب زمینی ترشی را به اندازه دلخواه خرد کرده.شسته و اجازه میدیم کاملا خشک بشه.یک شبانه روز روی ملحفه ای ریخته تا کاملا بدون آب باشه و کپک نزنه
سبزی ترشی هم بعد خشک شدن خرد کرده.
همه مواد را باهم مخلوط کرده.اندازه مواد به دلخواه.بنا به ذائقه تون میتونید کم یا زیاد یا حذف کنید.
درون ظرف ریخته و سرکه سفید و رنگ را هم اضافه کرده و در محل خنکی بذارید .در طرف را کاملا ببندید تا هوایی وارد ترشی نشه.
بعد دو الی ۳ هفته آماده سرو هست.نوش جان
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦