طريقة عمل السجق الشرقي
#المكونات :
¤ قرن أو قرنين فلفل حار.
¤ حبة بصل.
¤ فصان من الثوم.
¤ حبة من الطماطم.
¤ كيلو أو كيلو ونصف سجق شرقي.
#طريقة_التحضير :
● نضع مقلى الزيت على درجة حرارة متوسطة على النار.
● نضع فيها كيلو كمية السُجق المُراد طهيها مدة دقيقتين لا أكثر.
● نُطفئ النار ونُقطع السُجق إلى شرائح دائرية صغيرة.
● نُقطع حبة الطماطم إلى قطع صغيرة مُناسبة.
● نُقطع البصل والفلفل.
● نقشّر الثوم وتقطيعه ثم نهرسه مع القليل من الفلفل أو نُقطعه قطع رقيقة.
● نضع البصل المفروم في مقلى الزيت ثلاث دقائق فقط حتى يصبح لونه تماماً كاللون الأشقر الذهبي الفاتح.
● نضع الثوم على البصل وبعدها نُضيف الفلفل إليهم ونخلطهم مع بعض على النار.
● نضيف إليهم السجق ونخلطه مع البصل جيداً.
● نتركه على النار فترة مدتها 10 دقائق تقريباً وبعدها نضعه في طبق تقديم الطعام للأكل.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you
#المكونات :
¤ قرن أو قرنين فلفل حار.
¤ حبة بصل.
¤ فصان من الثوم.
¤ حبة من الطماطم.
¤ كيلو أو كيلو ونصف سجق شرقي.
#طريقة_التحضير :
● نضع مقلى الزيت على درجة حرارة متوسطة على النار.
● نضع فيها كيلو كمية السُجق المُراد طهيها مدة دقيقتين لا أكثر.
● نُطفئ النار ونُقطع السُجق إلى شرائح دائرية صغيرة.
● نُقطع حبة الطماطم إلى قطع صغيرة مُناسبة.
● نُقطع البصل والفلفل.
● نقشّر الثوم وتقطيعه ثم نهرسه مع القليل من الفلفل أو نُقطعه قطع رقيقة.
● نضع البصل المفروم في مقلى الزيت ثلاث دقائق فقط حتى يصبح لونه تماماً كاللون الأشقر الذهبي الفاتح.
● نضع الثوم على البصل وبعدها نُضيف الفلفل إليهم ونخلطهم مع بعض على النار.
● نضيف إليهم السجق ونخلطه مع البصل جيداً.
● نتركه على النار فترة مدتها 10 دقائق تقريباً وبعدها نضعه في طبق تقديم الطعام للأكل.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you