إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي
#المكونات :
¤ دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
¤ ملعقة صغيرة من الكاري.
¤ ربع ملعقة من (القرفة ، والكمون ، والبهار المشكّل ، والهيل المطحون).
¤ ملح حسب الرغبة.
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
¤ رأس بصل مفروم بشكل ناعم.
#طريقة_التحضير :
¤ نضع الزيت في مقلاة ، ثمّ نضيف إليه البصل ، بعد ذلك نضع قطع الدجاج ونقلّبها جيداً إلى أن يصبح لونها أبيض.
¤ نضيف كلّاً من البهار المشكل ، والكاري ، والكمون ، والقرفة ، والهيل ، والملح ، ونقلّبها جيداً مع قطع الدجاج.
¤ نُضيف الماء إلى أن يغمر قطع الدجاج تماماً ، ونتركه على نار عالية ، وعند البدء بالغليان نخفّف النار ونتركه لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة.
¤ نخرج قطع الدّجاج ونرتّبها في صينيّة ، ثمّ ندهن القطع بالزيت النباتي ، ونرشّ كلّاً من البابريكا والبهار المشكّل ، ونضعها داخل الفرن لتتحمّر وتكتسب اللون الذهبي.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you
#المكونات :
¤ دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
¤ ملعقة صغيرة من الكاري.
¤ ربع ملعقة من (القرفة ، والكمون ، والبهار المشكّل ، والهيل المطحون).
¤ ملح حسب الرغبة.
¤ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
¤ رأس بصل مفروم بشكل ناعم.
#طريقة_التحضير :
¤ نضع الزيت في مقلاة ، ثمّ نضيف إليه البصل ، بعد ذلك نضع قطع الدجاج ونقلّبها جيداً إلى أن يصبح لونها أبيض.
¤ نضيف كلّاً من البهار المشكل ، والكاري ، والكمون ، والقرفة ، والهيل ، والملح ، ونقلّبها جيداً مع قطع الدجاج.
¤ نُضيف الماء إلى أن يغمر قطع الدجاج تماماً ، ونتركه على نار عالية ، وعند البدء بالغليان نخفّف النار ونتركه لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة.
¤ نخرج قطع الدّجاج ونرتّبها في صينيّة ، ثمّ ندهن القطع بالزيت النباتي ، ونرشّ كلّاً من البابريكا والبهار المشكّل ، ونضعها داخل الفرن لتتحمّر وتكتسب اللون الذهبي.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you