دجاج ستر فراي سريع
#مقادير_الصوص :
• الثوم : فصّان (مهروس)
• الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
• عصير البرتقال : ثلث كوب
• الماء : ثلث كوب
• الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
• زيت السمسم : ملعقة كبيرة
• النشاء : ملعقة كبيرة
• السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الدجاج : 500 غراماً (مخلي ومقطع شرائح طولية)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- البروكولي : نصف كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مفروم مكعبات)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
#طريقة_التحضير :
● تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ، ثم رشي النشا عليها من جميع الجهات حتى يغطيها.
● سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار عالية ، وقلبي الدجاج فيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
● ارفعي الدجاج من المقلاة.
● أضيفي الزيت المتبقي ، وقلبي البصل ، والفلفل الملون ، والبروكلي ، على نار عالية لمدة 5 دقائق ، ثم أعيدي الدجاج للمقلاة.
● اخلطي السكر ، والصويا صوص ، والثوم ، والزنجبيل ، وعصير البرتقال ، والماء ، وزيت السمسم ، في وعاء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
● أضيفي الصوص للدجاج والخضار ، ووزعي ملعقة النشا ، واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
● قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you
#مقادير_الصوص :
• الثوم : فصّان (مهروس)
• الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
• عصير البرتقال : ثلث كوب
• الماء : ثلث كوب
• الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
• زيت السمسم : ملعقة كبيرة
• النشاء : ملعقة كبيرة
• السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الدجاج : 500 غراماً (مخلي ومقطع شرائح طولية)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- البروكولي : نصف كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مفروم مكعبات)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
#طريقة_التحضير :
● تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ، ثم رشي النشا عليها من جميع الجهات حتى يغطيها.
● سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار عالية ، وقلبي الدجاج فيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
● ارفعي الدجاج من المقلاة.
● أضيفي الزيت المتبقي ، وقلبي البصل ، والفلفل الملون ، والبروكلي ، على نار عالية لمدة 5 دقائق ، ثم أعيدي الدجاج للمقلاة.
● اخلطي السكر ، والصويا صوص ، والثوم ، والزنجبيل ، وعصير البرتقال ، والماء ، وزيت السمسم ، في وعاء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
● أضيفي الصوص للدجاج والخضار ، ووزعي ملعقة النشا ، واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
● قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you