#پاناکوتا_وانیلی
. ✅مواد لازم:
شیر سه پیمانه
خامه ۱۵۰ گرم
شکر ۹ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب سرد ۱/۴پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
.
👩🏻🍳طرز تهیه👩🏻🍳
شیر رو با شکر در ظرفی مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه خامه رو هم توی کاسه ای بریزید روی بخار کتری بذارید تا هم باز بشه هم گرم بشه پودر ژلاتین رو روی
آب سرد بپاشید تا اسفنجی بشه بعد روی بخار کتری بذارید تا حل بشه وقتی شیر و شکر کاملا مخلوط شدن از روی حرارت بردارید شیر نباید بجوشه
حالا خامه که گرم شده رو بهش اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم واتیل و ژلاتین حل شده که از داغی افتاده رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
🍥🍡
. ✅مواد لازم:
شیر سه پیمانه
خامه ۱۵۰ گرم
شکر ۹ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب سرد ۱/۴پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
.
👩🏻🍳طرز تهیه👩🏻🍳
شیر رو با شکر در ظرفی مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه خامه رو هم توی کاسه ای بریزید روی بخار کتری بذارید تا هم باز بشه هم گرم بشه پودر ژلاتین رو روی
آب سرد بپاشید تا اسفنجی بشه بعد روی بخار کتری بذارید تا حل بشه وقتی شیر و شکر کاملا مخلوط شدن از روی حرارت بردارید شیر نباید بجوشه
حالا خامه که گرم شده رو بهش اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم واتیل و ژلاتین حل شده که از داغی افتاده رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
🍥🍡