4 بدائل لكريمة الطبخ موجودة في الثلاجة!

تدخل كريمة الطبخ في عدد كبير من الوصفات وخاصةً تلك الغنية بالصلصات أو الشوربات. لكن ماذا تفعلين إذا نسيت أن تشتري كريمة الطبخ وكنت في منتصف عملية تحضير الطعام؟ إليك أفضل البدائل لكريمة الطبخ تجدينها في مطبخك.

البديل الأول:

الحليب_والزبدة

اخلطي ربع كوب من الزبدة الذائبة مع ¾ كوب من الحليب حتى تحصلي على كوبٍ واحد من كريمة الطبخ. يمكنك أن تضيفي ملعقة من الدقيق لتحصلي على كريمة كثيفة أكثر، خاصةً إذا استخدمت حليب قليل الدسم. من الأفضل أن تتفادي الحليب الخالي من الدسم.

البديل الثاني:

الحليب_ونشاء_الذرة

إذا كنت تبحثين عن خيارٍ خالٍ من الدسم، هذه الخلطة مناسبة لك. يجعل نشاء الذرة الحليب كثيف مثل الكريمة. اخلطي كوب من الحليب مع
ملعقتين من نشاء الذرة لاستبدال مقدار كوب من كريمة الطبخ. يمكنك أيضًا أن تستخدمي حليب قليل الدسم للتخفيف من السعرات الحرارية. إذا كنت تعانين من حساسية الحليب، استبدليه بحليب الصويا.

البديل الثالث: 

الجبنة_الكريمة

هذا البديل مناسب للشوربات. استخدمي المقدار نفسه من الجبنة الكريمة بدل كريمة الطبخ.

البديل الرابع:

البيض

استبدلي ربع كوب من كريمة الطبخ ببيضة كاملة أو زلال بيضتين. استخدمي هذه الطريقة فقط عند طبخ الصلصات. هذا البديل ممتاز للصحة إذ إنه غني بالبروتينات.