🍖🍙مجبوس لحم
في قدر الضغط افور اللحم مع البهارات الصحيحة وورق كاري وبعد ساعه ونص افتح القدر وافصل الزفره واضيف البهارات وعباره عن فلفل اسود وبزار وكمون وكركم واتركه نص ساعه حتى يتسبك معا.
في صينيه الفرن اضع اللحم مع التتبيله وعباره عن خل زيت زيتون، ثوم مطحون، ملح، هيل مطحون وبهارات
المجبوس من مطبخي
اضفت التتبيله باستعمال الفرشاه ثم القليل من ملون طعام احمر برتقالي والى الفرن نصف ساعه تقريبا ودرجه 220 اما ماء اللحم .. اضيف له الرز والملح واتركه حتى ينضج ويمكنك اضافه زعفران او ملون طعام احمر برتقالي.
الحشوه:
اضع البصل في القدر واضيف الماء له تدريجي حتى يتكرمل ثم اضيف السمن والبهارات عباره عن كمون وفلفل اسود وقرفه وهيل مطحون ثم اضيف حمص معلب.
🧁🧁🍕🍕🍗🍗
في قدر الضغط افور اللحم مع البهارات الصحيحة وورق كاري وبعد ساعه ونص افتح القدر وافصل الزفره واضيف البهارات وعباره عن فلفل اسود وبزار وكمون وكركم واتركه نص ساعه حتى يتسبك معا.
في صينيه الفرن اضع اللحم مع التتبيله وعباره عن خل زيت زيتون، ثوم مطحون، ملح، هيل مطحون وبهارات
المجبوس من مطبخي
اضفت التتبيله باستعمال الفرشاه ثم القليل من ملون طعام احمر برتقالي والى الفرن نصف ساعه تقريبا ودرجه 220 اما ماء اللحم .. اضيف له الرز والملح واتركه حتى ينضج ويمكنك اضافه زعفران او ملون طعام احمر برتقالي.
الحشوه:
اضع البصل في القدر واضيف الماء له تدريجي حتى يتكرمل ثم اضيف السمن والبهارات عباره عن كمون وفلفل اسود وقرفه وهيل مطحون ثم اضيف حمص معلب.
🧁🧁🍕🍕🍗🍗