🐟ماهی پنیری

🧀مواد لازم :
▫️ماهی دو عدد( قزال آلا ، آزاد ، سفید و..)
▫️پیاز دو عدد
▫️فلفل دلمه ای قرمز یک عدد
▫️فلفل ۳ عدد
▫️پنیر ۱۰۰ گرم
▫️کره ۲۵ کرم
▫️سیر در صورت دلخواه دو عدد
▫️نمک و فلفل به میزان لازم
▫️آبلیمو به میزان لازم .

🐟در ابتدا ماهی تون رو از یک یا دو ساعت قبل با کمی نمک و فلفل و آبلیمو و پیاز مخلوط کرده و در یخچال استراحت بدید تا طعم و مزه ی خوبی بگیره بعد کمی داخل و روی ماهی رو کره بزنید (و در صورت دلخواه سیر ) سپس کف ظرف فرتون رو با پیاز و فلفل و فلفل دلمه ای خرد شده پر کنید . ماهی رو بر رو مواد قرار داده و ماهی رو به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده بعد از اینکه ماهی پخت سطح اون رو با پنیر پیتزا پوشانده و مجددا به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر قرار داده و گریل فر رو روشن کنید تا سطح غذا طلایی رنگ شده و پنیرها آب شود .
👨‍🍳 @shabakeashpazi