🍘کروکت گوشت

🔸گوشت چرخ کرده:350 گرم
🔸پودر نان خشک و آرد سفید و آرد سوخاری :از هر کدام یک پیمانه
🔸برنج پخته شده:نصف پیمانه
🔸پیاز:یک عدد
🔸تخم مرغ :سه عدد
🔸نمک و فلفل و روغن :به میزان لازم
🔸سس سفید :نصف پیمانه

🍘طرز تهیه
گوشت را داخل کاسه بریزید ، سپس یک عدد پیاز را رنده کرده و اضافه کنید.در ادامه ، نمک ، فلفل و یک عدد تخم مرغ را افزوده و خوب مخلوط کنید. سس سفید ، برنج پخته و پودر نان خشک را افزوده و مواد را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید.دو عدد تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود ، آرد سفید را هم در کاسه دیگری بریزید.به اندازه یک گردو از مواد را بردارید و بعد از فرم دادن ابتدا در آرد بغلطانید و سپس در تخم مرغ فرو کرده و با روغن داغ سرخ نمایید.کروکت گوشت را در ظرف مورد نظر بچینید و با سبزیجات تازه و سس دلخواه سرو نمایید.
👨‍🍳 @shabakeashpazi