🍳طرز تهیه #املت_گل_کلم و تخم مرغ

🍥مواد لازم
▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️شیر ½ پیمانه
▫️گل کلم ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم
▫️جعفری ساطوری ۳ قاشق غذاخوری
▫️نمک و روغن به میزان لازم

🍳دستور پخت
پس از شستن گلم کلم، آن را خرد کرده و حدود ۷ دقیقه در کمی آب و نمک بجوشانید، سپس آبکش کنید.تخم مرغ، شیر و نمک را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.روغن را در تابه بر روی حرارت ملایم داغ کرده و تکه‌های کلم را در آن سرخ کنید.پس از سرخ شدن کلم‌ها، جعفری ساطوری را اضافه کرده و چند دقیقه با هم تفت دهید.مخلوط شیر و تخم مرغ را به تابه اضافه کنید.وقتی یک طرف املت سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
☑️نکته: برای خوشمزه‌تر شدن این املت می‌توانید کمی پنیر رنده شده به آن اضافه کنید.

🆔 @malake_kadbanoo
👩‍🍳گروه ملکه کدبانو👩‍🍳