#طريقة_التحضير :
¤ نقشر البطاطس لقطع رفيعة جداً ، ( يمكنك إزالة القشرة أو الاحتفاظ بها، فلك حرية الاختيار).
¤ نضع الطحين مع الكزبرة والكركم ، والفلفل ، والملح ، والبابريكا ، والباكنج باودر في وعاء عميق ، نقلب كل المكونات جيداً.
¤ نضع أصابع البطاطس في الوعاء ، ونقلبها بالبهارات والطحين ، ثم نضع القليل من الماء حتى يتم التصاق الطحين بالبطاطا تماماً.
¤ نضع في مقلاة خاصة بالقلي كمية مناسبة من زيت مازولا ، ونضع الزيت على النار حتى يسخن جيداً لكن ليس لدرجة الغليان.
¤ نضع البطاطس في الزيت دون تحريك ، حيث ستنفصل عندما تنضج تماماً، فنتركها حتى يتكون لدينا لون ذهبي.
¤ نخرج البطاطس من النار بعدما تصبح جاهزة وذهبية اللون ، ونضعها في صينية على ورق النشاف ليتم امتصاص الزيت الزائد.
¤ نقدم أصابع البطاطس مع الصلصة التي خلطناها ، ( وهي عبارة عن وضع المايونيز ، والكاتشاب ، مع الليمون ، والثوم ، والملح وتقليبهم كلهم مع بعضهم.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you
¤ نقشر البطاطس لقطع رفيعة جداً ، ( يمكنك إزالة القشرة أو الاحتفاظ بها، فلك حرية الاختيار).
¤ نضع الطحين مع الكزبرة والكركم ، والفلفل ، والملح ، والبابريكا ، والباكنج باودر في وعاء عميق ، نقلب كل المكونات جيداً.
¤ نضع أصابع البطاطس في الوعاء ، ونقلبها بالبهارات والطحين ، ثم نضع القليل من الماء حتى يتم التصاق الطحين بالبطاطا تماماً.
¤ نضع في مقلاة خاصة بالقلي كمية مناسبة من زيت مازولا ، ونضع الزيت على النار حتى يسخن جيداً لكن ليس لدرجة الغليان.
¤ نضع البطاطس في الزيت دون تحريك ، حيث ستنفصل عندما تنضج تماماً، فنتركها حتى يتكون لدينا لون ذهبي.
¤ نخرج البطاطس من النار بعدما تصبح جاهزة وذهبية اللون ، ونضعها في صينية على ورق النشاف ليتم امتصاص الزيت الزائد.
¤ نقدم أصابع البطاطس مع الصلصة التي خلطناها ، ( وهي عبارة عن وضع المايونيز ، والكاتشاب ، مع الليمون ، والثوم ، والملح وتقليبهم كلهم مع بعضهم.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you