.
قارچ خور
یه لایه از رب کپک زده، روش رو بردار بقیه که سالم مونده اوکیه
یه تیکه از گوجه کپک زده، همش که خراب نشده، کپک رو بردار بقیه که سالم مونده اوکیه!
قارچ ها ساختاری دارند به اسم میسلیوم که لزوما ظاهر نمیشن و در عمق و سطح نفوذ پیدا میکنن
هر ماده ی خوراکی که کپک داشته باشه اون کپک فقط در اون قسمتی که با چشم می‌بینید نیست و ریشه های کپک (میسلیوم) تا عمق ماده ی خوراکی رفته و شما با جدا کردن کپک و مصرف بخش به ظاهر سالم عملا کپک هم دارین میخورین!
حالا این کپک ها چی میشن؟
کپک یه سمی داره به اسم مایکوتوکسین
اولین کاری که مایکوتوکسین تو بدن میکنه رادیکال های آزاد رو میبره بالا و اتوماتیک بدن وارد فاز التهابی میشه
حالا هر چه غلظت این مایکوتوکسین بیشتر کارهای زشتی که میکنه هم بیشتر میشه!
یکی از اون کارهای زشت اینه که میره میشینه روی DNA سلول های کبدی و باعث بروز جهش در ژنوم سلول های کبد میشه، نتیجه ی جهش در هپاتوسیت ها (سلول های کبدی) کارسینوم هپاتوسلولار (سرطان کبد) هست.
ته قصه رو بهتون گفتیم
کپک دیدید مستقیم روانه ی سطل زباله!
@drdat_ir
قارچ خور
یه لایه از رب کپک زده، روش رو بردار بقیه که سالم مونده اوکیه
یه تیکه از گوجه کپک زده، همش که خراب نشده، کپک رو بردار بقیه که سالم مونده اوکیه!
قارچ ها ساختاری دارند به اسم میسلیوم که لزوما ظاهر نمیشن و در عمق و سطح نفوذ پیدا میکنن
هر ماده ی خوراکی که کپک داشته باشه اون کپک فقط در اون قسمتی که با چشم می‌بینید نیست و ریشه های کپک (میسلیوم) تا عمق ماده ی خوراکی رفته و شما با جدا کردن کپک و مصرف بخش به ظاهر سالم عملا کپک هم دارین میخورین!
حالا این کپک ها چی میشن؟
کپک یه سمی داره به اسم مایکوتوکسین
اولین کاری که مایکوتوکسین تو بدن میکنه رادیکال های آزاد رو میبره بالا و اتوماتیک بدن وارد فاز التهابی میشه
حالا هر چه غلظت این مایکوتوکسین بیشتر کارهای زشتی که میکنه هم بیشتر میشه!
یکی از اون کارهای زشت اینه که میره میشینه روی DNA سلول های کبدی و باعث بروز جهش در ژنوم سلول های کبد میشه، نتیجه ی جهش در هپاتوسیت ها (سلول های کبدی) کارسینوم هپاتوسلولار (سرطان کبد) هست.
ته قصه رو بهتون گفتیم
کپک دیدید مستقیم روانه ی سطل زباله!
@drdat_ir