هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم اون قدری این رولت یخچالی لذیذ هست کافی که یک بار امتحان کنی دیگه هر بار که بخوای یه دسر خوشمزه درست کنی میای سراغش 😋🥹
هم راحته درست کردنش و هم بی نهایت لذیذ کافی که یک بار امتحان کنی ☺️😍
#رولت_لوتوس_معصومه
دانايى سرآمد همه خوبىها و نادانى سرآمد همه بدى هاست. پیامبر اکرم (ص)
@ashpaazbashi
بیسکویت لوتوس ۴۰۰ گرم ( از هر نوع بیسکویت دیگه ای می تونید استفاده کنید) من از پتی بور و لوتوس استفاده کردم
شیر ۱۶۰ گرم (۲/۳ لیوان)
خامه قنادی ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
کرم لوتوس ۲ تا ۳ ق غ
می تونید از هر نوع بیسکویتی استفاده کنید . من از ترکیب لوتوس و پتی بور استفاده کردم . بیسکویت رو پودر کردگ و کم کم شیر رو بهش اضافه کردم تا خمیری بشه . بین دو تا نایلون خمیر رو باز کردم و به شکل مستطیلی پهن کردم .
خامه قنادی رو که نرم شده و هم چنان یخمکی کمی هست اول با دور کند همزن دو سه دقیقه و بعد با دور تند همزن دو سه دقیقه زدم ، تا فرم بگیره و بعد روی خمیر قرار دادم و یکدست کردم و خمیر رو با کمک نایلون رول کردم . یکی دو ساعت یخچال گذاشتم .
کرم لوتوس رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم (بن ماری) و بعد روی رولت ریختم و یک کم توی یخچال گذاشتم بگیره . روش کرم لوتوسی که توی قیف یکبار مصرف ریختم کمی زدم و خامه فرم گرفته رو با ماسوره شکوفه روش طرح زدم . روش بیسکویت لوتوس قرار دادم ، کمی بیسکویت پودر شده ریختم .
@ashpaazbashi
https://instagram.com/_u/masoumehrasouli
کپی ممنوع
هم راحته درست کردنش و هم بی نهایت لذیذ کافی که یک بار امتحان کنی ☺️😍
#رولت_لوتوس_معصومه
دانايى سرآمد همه خوبىها و نادانى سرآمد همه بدى هاست. پیامبر اکرم (ص)
@ashpaazbashi
بیسکویت لوتوس ۴۰۰ گرم ( از هر نوع بیسکویت دیگه ای می تونید استفاده کنید) من از پتی بور و لوتوس استفاده کردم
شیر ۱۶۰ گرم (۲/۳ لیوان)
خامه قنادی ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
کرم لوتوس ۲ تا ۳ ق غ
می تونید از هر نوع بیسکویتی استفاده کنید . من از ترکیب لوتوس و پتی بور استفاده کردم . بیسکویت رو پودر کردگ و کم کم شیر رو بهش اضافه کردم تا خمیری بشه . بین دو تا نایلون خمیر رو باز کردم و به شکل مستطیلی پهن کردم .
خامه قنادی رو که نرم شده و هم چنان یخمکی کمی هست اول با دور کند همزن دو سه دقیقه و بعد با دور تند همزن دو سه دقیقه زدم ، تا فرم بگیره و بعد روی خمیر قرار دادم و یکدست کردم و خمیر رو با کمک نایلون رول کردم . یکی دو ساعت یخچال گذاشتم .
کرم لوتوس رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم (بن ماری) و بعد روی رولت ریختم و یک کم توی یخچال گذاشتم بگیره . روش کرم لوتوسی که توی قیف یکبار مصرف ریختم کمی زدم و خامه فرم گرفته رو با ماسوره شکوفه روش طرح زدم . روش بیسکویت لوتوس قرار دادم ، کمی بیسکویت پودر شده ریختم .
@ashpaazbashi
https://instagram.com/_u/masoumehrasouli
کپی ممنوع