یه پیش غذا و حتی به عنوان یه غذای کامل هم کاربرد داره 🥹😉.
ساده و برای مهمونی ها هم گزینه خوبی هستش🥹 .
حسابی خوش خوراکه و خیلی لذیذ هست و مواد میانیش رو هم بر حسب سلیقه تون می تونید تنظیم کنید ☺️😋
#مانتی_سیب_زمینی_معصومه
خوبى كردن ، بالاترين سرورى است. امام علی (ع)
@ashpaazbashi
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۴ تا ۵عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
ترکیب سبزیجات هویج ، نخودفرنگی ، ذرت ۲ ، ۳ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن و سبزیجات دلخواه به میزان لازم
رب گوجه ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
پنیر پیتزا مقداری
سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد پوستش رو کندم ، کره ، نمک ، فلفل سیاه ، آویشن اضافه کردم . می تونید به جای کره روغن اضافه کنید . له و پوره کردم . بک مقدار هم نعنا خشک (هر سبزیجات دل خواه میشه ) و یک کم شیر ریختم و ترکیب کردم
پیاز رو خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم و گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . فلفل دلمه نگینی و ترکیب ذرت ، نخود فرنگی و هویج رو هم ریختم . نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، آویشن ریختم و رب گوجه هم ریختم و تفت خورد از حرارت برداشتم . (این مواد سلیقه ای هست و می تونید بر حسب علاقه تغییر بدید)
از پوره سیب زمینی به اندازه یک نارنگی برداشتم و توی دستم گرد کردم و توسط یک استکان وسطش رو گود کردم ، اگر ترک برداشت با دست صاف و مرتب کنید. بعد از مواد گوشتی داخلش ریختم تا همین جا کار تمومه .
من یک کوچولو روی هر کدومشون پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم توی فر ۱۷۰ درجه ، ۵ تا ۱۰ گذاشتم و در آخر حدود دو سه دقیقه فقط حرارت بالا رو روشن کردم .
بدون پنیر پیتزا هم میشه کاملا اختیاریه و می تونید همین طور سرو کنید و یا کمی سس بریزید.
من در سایز کمی بزرگ درست کردم که با این میزان مواد ۶ عدد شد .
@ashpaazbashi
https://instagram.com/_u/masoumehrasouli
کپی ممنوع
ساده و برای مهمونی ها هم گزینه خوبی هستش🥹 .
حسابی خوش خوراکه و خیلی لذیذ هست و مواد میانیش رو هم بر حسب سلیقه تون می تونید تنظیم کنید ☺️😋
#مانتی_سیب_زمینی_معصومه
خوبى كردن ، بالاترين سرورى است. امام علی (ع)
@ashpaazbashi
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۴ تا ۵عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
ترکیب سبزیجات هویج ، نخودفرنگی ، ذرت ۲ ، ۳ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن و سبزیجات دلخواه به میزان لازم
رب گوجه ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
پنیر پیتزا مقداری
سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد پوستش رو کندم ، کره ، نمک ، فلفل سیاه ، آویشن اضافه کردم . می تونید به جای کره روغن اضافه کنید . له و پوره کردم . بک مقدار هم نعنا خشک (هر سبزیجات دل خواه میشه ) و یک کم شیر ریختم و ترکیب کردم
پیاز رو خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم و گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . فلفل دلمه نگینی و ترکیب ذرت ، نخود فرنگی و هویج رو هم ریختم . نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، آویشن ریختم و رب گوجه هم ریختم و تفت خورد از حرارت برداشتم . (این مواد سلیقه ای هست و می تونید بر حسب علاقه تغییر بدید)
از پوره سیب زمینی به اندازه یک نارنگی برداشتم و توی دستم گرد کردم و توسط یک استکان وسطش رو گود کردم ، اگر ترک برداشت با دست صاف و مرتب کنید. بعد از مواد گوشتی داخلش ریختم تا همین جا کار تمومه .
من یک کوچولو روی هر کدومشون پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم توی فر ۱۷۰ درجه ، ۵ تا ۱۰ گذاشتم و در آخر حدود دو سه دقیقه فقط حرارت بالا رو روشن کردم .
بدون پنیر پیتزا هم میشه کاملا اختیاریه و می تونید همین طور سرو کنید و یا کمی سس بریزید.
من در سایز کمی بزرگ درست کردم که با این میزان مواد ۶ عدد شد .
@ashpaazbashi
https://instagram.com/_u/masoumehrasouli
کپی ممنوع