#قرمه_سبزی :من برا قورمه سبزی از سبزی خشک و تازه خورد شده با هم استفاده میکنم سبزی خشک قرمه سبزی رو یه ۵ دقیقه خیس میکنم و یه پیاز نسبتا بزرگ رو خرد کرده با گوشتی که قبلا از فریزر بیرون اوردین و یخش باز شده یه تفت کوچولو میدم و سبزی خشک رو از رو اب میگیرم و خوووب فشار میدم و تو پیاز و گوشت مییزم و خوووب تفت میدم همزمان سبزی تازه خرد شده که تو فریزر داشتم رو هم به مخلوط اضاف میکنم و خوووب تفت میدم هر چه سبزی با پیاز بیشتر تفت بخوره قورمه سبزی خوشرنگتری دارین ادویه نمک فلفل زردچوبه و کمی زعفرون و یه نصف ق غ رب انار و یه نصف ق غ کمتر رب گوجه با یه ق چ شنبلیله اسیاب شده و یه ق ابلیمو به سبزیا اضاف میکنم و در پایان که خوب سبزی و گوشت و پیاز و ادویه سرخ شد و لوبیاهارو که نفخشون رو گرفتم با دو کاسه اب میریزم و میذارم که خوب پخته بشه یه ساعت مونده به اتمام کار دو لیمو رو که با چاقو سوراخ کردم میندازم داخل خورشت و تمام 😍😍
نکته : اگه یه تکه گوشت ابگوشتی استخون دار تو گوشت قورمه سبزیتون بذارین نتیجش خیلی عالیتر میشه😉
 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi