#کباب_لاپلو
۳۰۰ گرم گوشت چرخشده رو با ۱ عدد پیاز درشت که رنده ریز زدیم وآبش و کامل گرفتیم مخلوط کنید..فلفل سیاه و فلفل سفید و نمک پاپریکا و کمی سماق به دلخواه زعفرون اضافه کرده و خوب ورز بدید..به شکل دلخواه یا همبرگری آماده کنید و داخل روغن دو طرفش و سرخ کنید و چنتا گوجه سرخ کنید کنارش
من نصف برنج و تهچین کردم....نصف و برنج سفید
اول مواد تهچین و بریزد یا یک لایه برنج آبکش شده سفید بعد کباب سرخ شده و گوجه بچینید و دوباره باقی برنج و خوب فشار بدین تا فشرده بشه روش روغن حیوانی یا کره بزارید و دم بزارید
.........................................................
تهچین ؛ ۲ پیمانه برنج. ۱ لیوان ماست سون.۱ عدد تخم مرغ. نمکو فلفل و پودر موسیر وزعفرون و ۱/۳ لیوان روغن مایع
🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi
۳۰۰ گرم گوشت چرخشده رو با ۱ عدد پیاز درشت که رنده ریز زدیم وآبش و کامل گرفتیم مخلوط کنید..فلفل سیاه و فلفل سفید و نمک پاپریکا و کمی سماق به دلخواه زعفرون اضافه کرده و خوب ورز بدید..به شکل دلخواه یا همبرگری آماده کنید و داخل روغن دو طرفش و سرخ کنید و چنتا گوجه سرخ کنید کنارش
من نصف برنج و تهچین کردم....نصف و برنج سفید
اول مواد تهچین و بریزد یا یک لایه برنج آبکش شده سفید بعد کباب سرخ شده و گوجه بچینید و دوباره باقی برنج و خوب فشار بدین تا فشرده بشه روش روغن حیوانی یا کره بزارید و دم بزارید
.........................................................
تهچین ؛ ۲ پیمانه برنج. ۱ لیوان ماست سون.۱ عدد تخم مرغ. نمکو فلفل و پودر موسیر وزعفرون و ۱/۳ لیوان روغن مایع
🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi