#اکبر_جوجه 🍗 😋
🔸مرغ کوچولو نهایتا ۱کیلویی،نمک دو قاشق غذاخوری سر پر،آبلیمو نصف فنجون ،آب به اندازه ای که روی مرغها رو بگیره،کره ۵۰گرم،روغن مایع ۱لیوان،آب ولرم ۱الی۱/۵لیوان
مرغ رو از وسط جوری برش میزنیم که هر طرف یه رون،یه سینه و یه بال قرار بگیره،بعد توی محلول آب و آبلیمو و نمک بمدت حداقل ۶ساعت استراحت میدیم،
🔸حالا داخل یه ظرف گو مثل قابلمه آب و روغن و کره رو میریزیم و اجازه میدیم بجوش بیاد مرغها رو از قسمت گوشت داخلش میذاریم(استخوان رو به بالا باشه) اولش حرارت بالا باشه تا مرغ آب نندازه،بعد دیگه حرارت رو کم میکنیم تا آروم آروم بپزه و بعدم سرخ بشه،یکی دوبار پشت و رو کردم تا هر دوطرفش سرخ بشه،راستی یه بیست دقیقه ای در ظرف رو بستم بنظرم زودتر مغزپخت شد،زمان تقریبی برای پخت ۱الی۱/۵ساعت.
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍
@FOODYDIY
آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇
https://telegram.me/joinchat/DFgPBECCQru-izX5bsx1vw
🔸مرغ کوچولو نهایتا ۱کیلویی،نمک دو قاشق غذاخوری سر پر،آبلیمو نصف فنجون ،آب به اندازه ای که روی مرغها رو بگیره،کره ۵۰گرم،روغن مایع ۱لیوان،آب ولرم ۱الی۱/۵لیوان
مرغ رو از وسط جوری برش میزنیم که هر طرف یه رون،یه سینه و یه بال قرار بگیره،بعد توی محلول آب و آبلیمو و نمک بمدت حداقل ۶ساعت استراحت میدیم،
🔸حالا داخل یه ظرف گو مثل قابلمه آب و روغن و کره رو میریزیم و اجازه میدیم بجوش بیاد مرغها رو از قسمت گوشت داخلش میذاریم(استخوان رو به بالا باشه) اولش حرارت بالا باشه تا مرغ آب نندازه،بعد دیگه حرارت رو کم میکنیم تا آروم آروم بپزه و بعدم سرخ بشه،یکی دوبار پشت و رو کردم تا هر دوطرفش سرخ بشه،راستی یه بیست دقیقه ای در ظرف رو بستم بنظرم زودتر مغزپخت شد،زمان تقریبی برای پخت ۱الی۱/۵ساعت.
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍
@FOODYDIY
آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇
https://telegram.me/joinchat/DFgPBECCQru-izX5bsx1vw