🍵👈 آش شولی👉🍵

🔸عدس: دو و نیم پیمانه
🔸آرد: 1 پیمانه
‎اسفناج: 2 کیلوگرم🔸
🔸چغندر خرد شده: 1 کیلوگرم
🔸نمک - 2 قاشق غذاخوری
‎نعناع خشک: 1 قاشق چای‌خوری🔸
‎پیاز متوسط: 3 عدد🔸
🔸روغن: 3 قاشق غذاخوری
‎آب انار: 4 لیوان ( یا رب انار حل شده در آب )
🔸ادویه و زردچوبه: به میزان لازم

🍲عدس را می پزیم و چغندر و اسفناج را به آن اضافه می‌کنیم تا خوب بپزد.
آرد را در آب سرد حل می کنیم و خوب هم می زنیم و به مواد اضافه می کنیم تا لعاب دار شود.
پیاز  خرد شده و نعناع خشک را هم تفت می دهیم و به آش اضافه می کنیم.
نمک و ادویه و آب انار را هم اضافه می کنیم.
‎
🍲آش 15 دقیقه بعد آماده است. ‎به جای آب انار می‌توانیم از سرکه هم استفاده کنیم.🍜

👨‍🍳