دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

@loghmehco

Гео и язык канала: Иран, Фарси

Категория: Еда и кулинария

تمام دستورات زیر نظر خانم افخم میباشد

Связанные каналы | Похожие каналы

Гео и язык канала

Иран, Фарси

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

11 Feb, 10:59

دسر نارگیل خوشمزه و خاص🌹
.
شير: ١ليتر
شكر: نصف ليوان
نشاسته: ٢قاشق غذا خوري
آرد: ٢قاشق غذا خوري
زرده تخم مرغ: ١عدد
خامه صفت:١پاكت
وانيل: ١قاشق مرباخوری
پودر نارگیل:نصف لیوان
.
شير،تخم مرغ،شكر،آرد و نشاسته در يك قابلمه روي شعله ملايم هم مي زنيد تا غلظتش مثل پودينگ بشه و بعد زيرش رو خاموش كنيد. خامه و وانيل را اضافه كرده و خوب هم بزنيد و در آخر پودر نارگیل اضافه کنید و هم بزنید.
۲ ساعت در یخچال بزارید تا خوب خنک بشه.
برای تزئینات روش از پودر نارگیل و انار استفاده کردم

252 0 12

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

11 Feb, 10:59

00:45

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

دسر نارگیل

249 0 10

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

11 Feb, 10:59

🍃فقط با یه بسته پودر ژله ویه لیوان بستنی میتونی این دسر جذاب ودلبررو درست کنی واز مهمونات شیکتر وباکلاسترپذیرایی کنی .🤌🏻✨

🍃مواد لازم
پودر ژله یک بسته
بستنی وانیلی یک لیوان فرانسوی

🍃پودر ژله رو داخل یک لیوان ونصفی آب جوش حل کنید تا ذرات ژله کامل حل بشه بزارید یکم تو دمای آشپزخ‌نه خنک بشه .
🍃 وقتی خنک شد یک سوم از ژله آماده رو داخل یه ظرف دیگه بریزید و بزارید کنار
🍃حالا به مابقی ژله یک لیوان بستنی به دمای محیط رسیده رو اضافه وخوب مخلوط کنید .(مایه ژله آماده شده وبستنی باید هم دما باشن )
🍃 تا نصف داخل ظرف های سرو بریزید
🍃داخل یخچال بزارید تا ببنده وسفت بشه .
🍃حالا از یخچال بیرون بیار ید وژله ای که کنار گذاشته بودید رو روش بریز دوبار بزارید یخچال تا ببنده.
🍃حالا دسر خوشمزه وحذابمون آمادس حتما درست کنید ولذت ببرید‌ .🥰

239 0 2

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

11 Feb, 10:59

00:51

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

دسر فوری

236 0 2

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

1 Feb, 15:45

01:55

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

#کباب_تابه_ای_مرغ
https://t.me/loghmehco

1.3k 0 57

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

1 Feb, 15:45

کباب تابه ای مرغ

بریم سراغ غذای خوشمزمون که داخل قابلمه هایی که دادیم برامون نو کردن درست کردیم و واقعا راضی بودیم👌
این کباب تابه ای مرغ یه سری رمز و راز برای نرم شدنش داره که تو ویدیو گفتیم و حتما تا آخر ویدیو با ما همراه باشید😉
.
مواد لازم👇
مخلوط سینه و ران مرغ: ۱کیلو
پیاز: ۱عدد متوسط
فلفل دلمه ای: ۱عدد متوسط
سیر: ۲حبه درشت

کره: ۴۰گرم به اضافه ۱۰گرم برای سرخ کردن
نون تست: ۲عدد که با شیر نرم میکنیم و بعد از گرفتن شیر اضافیش به مواد اضافه میکنیم
نمکو فلفل سیاه
زعفرون غلیظ: ۴ق.غ
.
نکته هایی که با رعایت کردنش یه کباب تابه ای مرغ نرمو آبدار میتونید داشته باشید:
اضافه کردن کره و مخلوط نون تست با شیر به موادمون.
نیم ساعت یا بیشتر تو یخچال بهش استراحت بدیم.
از اول با شعله متوسط رو به بالا سرخش کنیم طوریکه اصلا آب نندازه

#کباب_تابه_ای_مرغ
https://t.me/loghmehco

1.2k 0 55

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:54

#ترشی_لیته

میزان سرکه ۳ لیوان میباشد
🔻حرارت پخت بادمجان ها باید کم باشد
اگر سرکه زیاد تبخیر شد از یک الی ۲ لیوان
سرکه برای تنظیم غلظت استفاده کنید
تا ترشی شما خشک نشود
https://t.me/loghmehco
🔻بادمجان ها را بعد از نمک زدن در آبکش
قرار دهید تا زهر بادمجان خارج و
نمک بادمجان را لازم نیست بشورید

🔻 چنانچه دستگاه غذا ساز در دسترس
نداشتید از چرخ گوشت استفاده کنید
یا با چاقو، ساطوری ریزززززز خرد کنید

⛔تکه های سبزیجات به هیچ عنوان
نباید درشت باشند
🔻از سبزی خشک استفاده کنید
🔹️سیاه دانه را آسیاب نکنید
🔻میزان تمام ادویه ها و سبزیجات
خشک یک قاشق سوپ خوری میباشد
🔹️میزان سرکه ۲ لیوان پر میباشد
🚩🚩 نکته مهم:
مواد به صورت پیمانه ای گفته شده
سرکه را ناگهانی اضافه یا دلبخواهی کم
نکنید .. حتما بررسی کتید .
تا ۳ لیوان سرکه به طور کلی مجاز هستین

https://t.me/loghmehco

1.6k 0 30

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:54

01:30

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

#ترشی_لیته

https://t.me/loghmehco

1.3k 0 35

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:53

#روکر_موز ✅

ژله موز 1بسته
موز 3عدد
خامه صبحانه 1بسته
آب جوش 1لیوان
بسکوییت پتی بور 1بسته

✅ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین تا کامل شفاف بشه کف ظرف رو با مقداری کمی روغن چرب کنید
✅موز رو کف ظرف بزنید و یه لایه ژله بریزید بزارید یخچال تا نیم بند بشه این مرحله رو دو بار تکرار کنید
✅مابقی ژله رو به همراه خامه و موز با میکسر مخلوط کنید
✅بسکوییت پتی بور طبق ویدیو خورد کنید و با مواد مخلوط کنید و روی ژله نیم بند بریز و داخل یخچال 5ساعت استراحت بدید
✅اگه جدا شدن ژله از قالب سخت بود چند ثانیه داخل آب گرم بزارید ژله به راحتی از قالب جدا میشه

https://t.me/loghmehco

1k 0 20

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:53

00:52

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

#روکر_موز ✅

https://t.me/loghmehco

902 0 19

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:52

#مرغ_تنوری

ران مرغ.....۳عدد
فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد
پیاز....نصف یک عدد
سیر.....دو حبه
ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری
روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری
رب....۱قاشق غذا خوری
اب سرد.....۱قاشق غذا خوری
نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری
فلفل سبز.....۱عدد

ابتدا مرغ را برش بزنیدفلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزد.تمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کند.بعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماند.بعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش از سبزیجات دلخواه بریزد.روشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزارید بمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه

https://t.me/loghmehco

1.2k 0 17

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:51

00:59

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

#مرغ_تنوری

https://t.me/loghmehco

1k 0 15

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

18 Jan, 16:18

01:08

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

#موساکا😋•

~❤️‍🔥(این مواد برای ۶نفر ):
سیب زمینی ۲عدد بزرگ
بادمجان ۴ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم
رب گوجه ٢ ق غ سرپر
ادويه (نمك،فلفل،پاپريكا،پودر سير،كارى و …)
كره ٥٠ گرم
آرد ٣ ق غ
شير نيم ليتر
پنير پيتزا

https://t.me/loghmehco

1.8k 0 48

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

16 Jan, 11:59

01:13

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

فینگرفود مهمونی مجلسی😋
#فینگر_فود
مواد لازم :
پاستا ۲۰۰ گرم
کالباس ۲ ورق
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
پولبیبر ۱ ق م
مقداری نمک
مواد سوخاری :
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سیر ۱ ق چ
پودر سوخاری

2k 0 74

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

15 Jan, 14:31

#_کیک_سیب_زمینی

مواد لازم:

https://t.me/loghmehco

سیب زمینى آب پز ٧ عدد
مرغ ریش شده یک پیمانه
نخود فرنگى و هویج آب پز نصف پیمانه
خیارشور ۴ عدد
سس مایونز ٣ ق غ
کره ۵٠ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

✍طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینى آب پز را نمک و فلفل زده و خوب نرم میکنیم، کره تقریبا آب شده را هم اضافه میکنیم.
قالب را چرب کرده و تمام کف و دیواره آن را از سیب زمینى ها پر میکنیم.
مرغ پخته و ریش شده ، خیارشور نگینى خورد شده ، نخود فرنگى و هویج خورد شده را مخلوط کرده و سس مایونز میزنیم.
مواد را درون قالب میریزیم و کمى فشار میدهیم، بعد روى آن را با باقیمانده سیب زمینى پر میکنیم.
قالب را به مدت ١۵ دقیقه در فر قرار میدهیم.
پس از کمى سرد شدن آن را در ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم.

نکات:
هنگام سرو کردن با سس مایونز خوش طعمتر میشود.
میتوان به دلخواه سبزیجات دیگرى را اضافه کرد.
قبل از برگرداندن با چاقو کناره ها را آزاد کنید.

https://t.me/loghmehco

1.9k 0 46

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

15 Jan, 14:30

00:33

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

#سوسیس_بندری

https://t.me/loghmehco

مواد لازم:
• سوسیس: دو عدد
• زرده تخم مرغ: دو عدد
• آرد: یک پیمانه
• بکینگ پودر: دو قاشق مرباخوری
• آب: نصف پیمانه

1.7k 0 23

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:50

#حشو_مرغ
https://t.me/loghmehco

یک غذای عربی معروف و مجلسی هست👌🏼

مرغ جدا پخته و سرخ میشه و مایع جدا آماده میشه بعد از پخت برنج ،مایع را روی برنج میریزند و مرغ و هم روی آن قرار میدن✅
در هر دو حالت هیچ چیز از ارزش هاش کم نمیشه😄

برنج ۲ پیمانه
مرغ ۱/۲ مرغ کامل
پیاز متوسط ۳ عدد
لپه پخته ۱پیمانه
کشمش پلویی ۱ پیمانه
ادویه ها ؛ پودر زیره سیاه/پودر گشنیز/دارچین/کاری/پودر لیمو عمانی/ فلفل سیاه/زردچوبه ونمک
این غذا عطر و مزه ی بی نظیری داره

https://t.me/loghmehco

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

تمام دستورات زیر نظر خانم افخم میباشد

3.4k 0 35

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:49

00:44

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

#حشو_مرغ

https://t.me/loghmehco

2.3k 0 41

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:48

#شامی_کباب_لرستانی
https://t.me/loghmehco
چی لازمه!؟

۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده مخلوط گوسفندی گوساله

۱۰۰ گرم سبزی ریحون ترخون ،مرزه، گشنیز، جعفری

۸۰ گرم گردو

۱ عدد پیاز بزرگ

۲ ق غ آرد نخودچی

۱ عدد پیاز بزرگ

۲ ق غ آرد نخودچی

ا عدد تخم مرغ

ادویه زردچوبه فلفل سیاه، پودرسیر و نمک

سس غذا:

ا عدد پیاز بزرگ

۲۰ گرم گردو

۲ ق غ رب انار

اون گردالی وسط شامی به مغزپخت شدن غذا کمک میکنه این غذا با نون و برنج قابل سرو .هست بعضی آب شامی رو تریت میکنن

https://t.me/loghmehco

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

تمام دستورات زیر نظر خانم افخم میباشد

2k 0 29