🍒کیک آلبالویی ساده
🔻مواد لازم
آرد 2.5 پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شیر 1/2 پیمانه
آلبالوی بدون هسته 1 پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

🍒دستور تهیه:فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید؛ وانیل، شکر و روغن را به آن اضافه کرده و مواد را ۵ دقیقه هم بزنید.آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید؛ سپس به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید.حال شیر را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.نیمی از آلبالوی هسته گرفته را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.کف قالب مورد نظر را با کره چرب کرده و کمی آرد بپاشید، سپس مایه کیک را در قالب‌ بریزید.قالب را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فری که قبلا گرم کرده‌اید، قرار دهید.پس از گذشت این زمان، کیک به حالت نیم‌پز درآمده است؛ در این هنگام قالب را از فر خارج کنید.بقیه آلبالو‌های هسته گرفته را با مقداری شکر مخلوط کنید و روی سطح کیک بچینید.قالب را دوباره در فر قرار دهید و صبر کنید تا کیک کاملا بپزد.
👨‍🍳 @shabakeashpzi