صحتنا تهمنا🍏

الخبز هو غذاء طاقوي غني جدا بالسكريات المعقدة التي تعطينا حريرات عالية.
الخبز الأبيض هو خبز مصنوع بمادة أولية هي القمح منزوع النخالة او المكرر. تكرير القمح يفقده الكثير من قيمته الغذائية والذي يكون غنيا بالغلوتين.
الخبز الأبيض هو غذاء غير صحي يسبب لنا الكثير من الأمراض لانه لا يحتوي على الياف التي تحمي الجهاز الهضمي و تقلص نسبة إمتصاص السكريات.
نزع نخالة من القمح يفقد رشيم القمح الكثير من الفيتامينات ، لهذا فالخبز الأبيض لا يحتوي على فيتامينات.
بعد تكرير القمح يصبح الدقيق غني بالسكريات و بعض انواع البروتينات و هو البرولامين هذا البروتين عند تحضير الخبز يتحول إلى غلوتين الذي له فوائد صناعية فقط لكنه أكثر عنصر مضر بالصحة.
الخبز الأبيض له مؤشر سكري كبير و يساهم في إرتفاع نسبة السكري في الدم بشكل كبير.
الخبز الأبيض يسبب زيادة الوزن.
الخبز مع الوقت يؤدي لظهور داء السكري .
الغلوتين الموجود في الخبز خطر جدا ، فهو يسبب إلتهابات مزمنه في الجهاز الهضمي.
هذه الإلتهابات تؤثر مباشرة على المناعة الذاتية و هذا يسبب الكثير من الأمراض مثل الغدة الدرقية .
الخبز الأبيض يكون سببا في ظهور مرض السيلياك.
الخبز الأبيض يؤثر مع الزمن على البصمة الميكروبية في الجسم التي تتحكم في الميكروبات الضارة و النافعة.
مكونات الخبز الأبيض لها علاقة بالمشاكل العصبية المنتشرة مؤخرا.
#أخصائية_التغذية_آسيا

راه قريب رمضان وطاجين الحلو على راس الاطباق على الطاولة الجزائرية في اخترت الموضوع الاتي لاهميته من صفحة الدكتور بن يانت بتصرف
#anhydride sulfureux.
#dioxyde de Sulfure.
المشيمشة، محبوبة الجزائريات في شهر رمضان
👈من المعروف ان لون الفاكهة يتغير بعد تجفيفها. يرجع اللون البرتقالي الجميل للمشمش الجاف المعروض في الاسواق إلى مركب كميائي يضاف اليه، يعرف ب #ثنائي #أكسيد #الكبريت، او كما يرمز له بالرمز E220.
👈ماهو ثنائي أكسيد الكبريت ؟
في الأصل غاز عديم اللون ، جد سام، يصدر عن البراكين. لكن يتم تصنيعه في المصانع ليستعمل في الصناعات الغذائية كحافظ، كمعقم، مضاد للبكتيريا، للفطريات، مضاد أكسدة و#مثبت #للون #الأصلي للفاكهة.

#هل هو سام؟
مصنف مع المضافات الغذائية #متوسطة #السمية .
▪︎يسبب حساسية للأشخاص الحساسين للكبريت( حساسية تنفسية و جلدية)، حتى ان بعض الدراسات تمنع استهلاك المنتجات التي تحتويه لدى مرضى الربو،حساسية الجيوب الانفية وجل مشاكل الجهاز التنفسي.
▪︎تؤكد دراسة ان التعرض له أثناء تجفيف المشمش يصيب العمال بمجموعة أعراض تشبه تماما أعراض الربو...(3).
▪︎ حسب المركز العالمي لابحاث السرطان فإن ثنائي أكسيد الكبريت ، يقلل الخصوبة (un reprotoxique), يسبب طفرات في الخلايا(un effet mutagène )( احد اسباب الإصابة بالسرطان)...(2)(1)

#مضافات غذائية اخرى تحتوي الكبريت؟
E221, 222, 223, 224, 225
#أخصائية_التغذية_آسيا
#AM_Healthy_life_center

بزاف سقسيتوني واش هي الجنكة هذا مقال يوضح ماهي الجنكا وماهي فوائدها تتواجد على شكل اعشاب او سيرو
عشبة الجنكا
الجنكه
أو الجنكوبيلوبا أو ما يعرف بعشبة الذكاء الخارق

-الجنكوبيلوبا هي إحدى النباتات المعمرة والتي تعتبر من أقدم النباتات على سطح الأرض، الجزء المستخدم منها هو الأوراق والتي غالبا ما تكون على شكل قلب وهي شجرة فارعة الطول يصل إرتفاعها حتى أربعين مترا ،عرفت منذ القدم بإستخداماتها العلاجية العديدة.

-فوائدها العلاجية:

*تحسين اليقضة الذهنية والقدرات العقلية
ونقص التركيز وتنشيط الذاكرة.
*تحسين الأعراض المرضية عند المصابين بالزهايمر.
*علاج إضطرابات الدورة الدموية.
*علاج العجز والضعف الجنسي.
*علاج أعراض الغثيان والدوخة وإنعدام التوازن.
*مفيدة لعلاج طنين الأذن.
وكذا فوائد صحية أخرى عديدة...

تأخذ لكل الفئات العمرية ابتداءا من اربع سنوات بشرط ان لايكون الشخص يعاني من الصرع .و هي تساهم في ايصال الاكسجين للمخ وتنفع حتى المسنين الذين يعانون من الدوخة مجهولة الاسباب والزهايمر كما تنفع الاطفال متأخرين في النطق والفهم والحركة وكما تنفع في علاج الدوالي لانها تنشط الدورة الدموية وتحسن دوران الدم في كافة انحاء الجسم وللتوضيح عشبةـالجنكا
تحسن الذاكرة والحفظ
علاج الصداع المزمن ومشاكل الدورة الشهرية والنسيان و الضعف الجنسي
التهاب الأعصاب عند مرضى السكري
علاج التهاب عصب السمع والأذن الوسطى وتحسين السمع و النضر
ولها الكثير من الفوائد الأخرى

كيفية التحضير
40 غ في لتر ماء مغلى جيدا ثم تنقع ربع ساعة تصفى
ويشرب منها كأس قبل النوم ثلاث مرات فالاسبوع
افضل استخدامها كعشبة وتوجد كمكملات غذائية
ممنوعة على الحوامل والمرضعات
#استشارية_التغذية_مهماه_آسيا

🌷يُنصح بأن يكون السحور غنيًا بالبروتين (كالبيض أو الرايب أو الياوورت الطبيعي) أو الياوورت الطبيعي) والألياف (كسكس كامل بالزبيب أو الخبز الكامل) لتأخير الشعور بالجوع وتحسين الهضم
🌷تجنب المشروبات الاصطناعية والأطعمة المالحة لتفادي العطش
🌷و يُفضل شرب كمية كافية من الماء وتناول التمر لكونه مصدرًا سريعًا للطاقة ويعزز توازن المعادن في الجسم
🌷حذاري من من النوم مباشرة بعد وجبة السحور. من الأفضل الانتظار لمدة 45 دقيقة على الأقل بعد تناول السحور قبل النوم. هذا يسمح للجسم بإكمال عملية هضم الطعام وتجنب أعراض إرتجاع المريئ. و يُفضل ممارسة نشاط قبل النوم…صلاة و قراءة قرآن في هذا الشهر الفضيل
د/لعرابي سمير

صديقى العزيز هل تعلم أن صحة قلبك تبدأ من فمك أهلا بيك فى معرفة فوائد السواك العظمى .
لا تعتقد أن الهدف الرئيسى من الإستواك بعود الأراك أو السواك فقط كى تمنع التسوس أو تطهير الفم فقط الموضوع أكبر من كده وتعال أحكيلك حاجة مهمة عن تصلب شرايين القلب .
تصلب الشرايين واحد من أسبابه وتركيبه تشريحيا هوه اصابه الشريان المزمن بالخمائر البكتيرية الموجودة فى الفم .
البكتريا دى جهاز المناعه بيسعى جاهدا لقتل تلك الأنواع المهلكة للشرابين واللى لو أصابت الشريان سطحيا بتعمل فيه إلتهاب ويعلى الكولسترول منخفض الكثافةLDL اللى وظيفته إصلاح الضرر فى الشريان ارتفاعه يعنى وجود إلتهاب بالشريان . ثم تأتى المرحلة اللى بعد كده هيه إنشاء تلك الأنواع من البكتريا سور كلسمى بينها وبين جهاز المناعة عشان جهاز المناعة ميعرفش يوصل ليها و يقتلها السور الكلسمى ده هوه تصلب الشريان اللى مع الوقت بيفقد عضلاته و قدرته على الإنبساط و الإنقباض الطبيعى هنا بقا بعد ما البكتريا عملت سور عازل بتبتدى تاكل الشريان بعمق وتأتى المرحلة التانية إرتفاع الكولسترول منخفض الكثافة جدا VLDL .الارتفاع المزمن للكولسترول المنخفض الكثافة جدا قطعيا هيدمر الشريان سواء كان شريان قلبى ولا شريان عنقى ولا طرفى إلخ إلخ .
أول الطريق لمحاربة تصلب الشريان إنك تحافظ على صحة فمك و أحسن نبات بيعمل ده بإمتياز هوه السواك .
أما حضرتك بتستاك بالسواك مواده الفعالة بتطهر الفم و بتتنقل وتمتص بسرعة شديدة من بطانه الغشاء المخاطى للفم للقلب مباشرة لاحظ إن مريض القلب إما بيتعب بياخد حبوب النيتروجلسرين تحت لسانه فيطهر السواك الفم والشرايين القلبية مباشرة و بسرعة و بإنتظام ولذلك أمرنا الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام بإستخدام السواك عند كل صلاة . خمس مرات فى اليوم .
فى النهاية السواك عادة صحية جدا هيحافظ على فمك جهازك الهضمى قلبك ويحفظهم من الضرر لأنه قاتل للخمائر المزعجة المسببة لتلف الشرايين و تلف الأسنان و تسوسها وبالتى تضرر الجهاز الهضمى بالتبعية وفرصة حضر سواكك ليك ولعيلتك فى رمضان و إتعود علي استخدامه مع كل صلاة إسوة بالحبيب المعلم .
شير لغيرك وانصح مريض القلب و قوله
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
السواك مطهرة للفم مرضاة للرب
دمتم بصحة 💐
الدكتور أحمد أبو النصر