این دستور #موس_کیک_دنت بهترین ، خوشمزه ترین و شیک ترینه 😍🥰
ترکیب کیک شکلاتی بدون تخم مرغ ، توت فرنگی و دسر نوشیدنی دنت شکلاتی که معجزه میکنه ...
باترمیلک ( ترکیب 👈🏻 شیر ۱۲۰ گرم + یک ق غ سرکه )
جوش شیرین یک دوم ق چایخوری
بکینگ پودر یک ق چایخوری
پودر کاکائو الک شده ۱۵ گرم
آرد سفید ۱۶۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شکر دانه ریز ۸۵ گرم
ابتدا شیر و سرکه رو باهم مخلوط کنین ۱۰ دقیقه بهش زمان بدین ، بعد ازین تایم همه مواد رو با ویسک خوب مخلوط کنین مایع کیکمون آمادست
داخل قالب (۲۰ در ۲۵ ) کاغذ نسوز بندازین کف و دور قالب رو چرب کنین
داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزین ( بعد از ۲۰ دقیقه تست خلال بگیرین اگه نچسبیده بود آمادست ) بعد از خنک شدن بايد کاتر بزنين
تمامی مواد باید همدما و همدما با محیط باشد👇🏻
دسر نوشیدنی شكلاتى دنت ۲ بسته
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
خامه قنادی ۲۵۰ گرم ( نیازی به فرم دادن نیست )
شکلات تخته ای شیرین ۱۲۰ گرم
پودر شکر ۵ ق غ قابل حذف هست من خودم نریختم بستگی بع ذائقتون داره شکر رو در آخر اضافه کنین بعد از چشیدن اگه نیاز بود براتون
پودر ژلاتین ۳ ق غ ( به همراه یک سوم پیمانه آب بنماری کنین )
اسانس وانیل یک ق م
تمامی مواد رو به ترتیب با هم مخلوط میکنیم و با ویسک میزنیم تا یکدست بشه موس شکلاتی آمادست
این دسرای نوشیدنی دنت، هم به خاطر غلظت و بافت مناسبی که دارن نتیجه کارتون رو بی نقص میکنن، هم چون میزان طعمشون از هر نظر متعادله، طعم دسر شما رو همه پسند میکنن.
توت فرنگی ۱۰ عدد ریز خرد شده
دانه چیا ۲ ق م
عسل یا شکر ۳ ق غ
ژلاتین یک ق غ به همراه یک چهارم پیمانه آب بنماری کنین
توت فرنگی رو میذاریم رو حرارت تا آب بندازه سپس با پشت قاشق لهش میکنیم وقتى قوام دار شد حرارت رو خاموش بهش دانه چیا و در آخر عسل رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه در اخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم
من از رینگ ۱۲ سانتی استفاده کردم
دور رینگ رو طلق میندازیم و با چسب میچسبونیم و طلق روفیکسش میکنیم ورینگ رو بر میداریم،(طلق و لوازم قنادی هادارن )
با همون رینگ کیک شکلاتیمونو کاتر میزنیم و بعد از طلق کشی، داخل طلق میندازیم ( دقیقا باید فیکس طلق باشه برش کیک تا موس به بیرون از طلق نفوذ نکنه ) روش موس شکلاتی میریزیم ۲۰ دقیقه توو فریزر استراحت میدیم ، وقتی بست ، توتفرنگی رو نازک برش میدیم به دیواره طلق میچسبونیم روش ژله آلوورا ریختم ( ترکیب یک بسته ژله +یک پیمانه آب بنماری کردم وقتی کامل خنک شد روی دسر میریزیم ) ، ۲۰ دقیقه دوباره فریزر قرار میدیم و بعدش به ترتیب لایه به لایه 👈🏻
موس شکلاتی ، مغزی توتفرنگی و باز موس شکلاتی میریزیم هر لایه رو که میریزین ۲۰ دقیقه داخل فریزر میذاریم تا ببنده و سپس لایه بعدی رو میریزیم دوباره و در انتها در یخچال نگهداری شود
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://t.me/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
ترکیب کیک شکلاتی بدون تخم مرغ ، توت فرنگی و دسر نوشیدنی دنت شکلاتی که معجزه میکنه ...
#موس_كيك_شكلاتى
باترمیلک ( ترکیب 👈🏻 شیر ۱۲۰ گرم + یک ق غ سرکه )
جوش شیرین یک دوم ق چایخوری
بکینگ پودر یک ق چایخوری
پودر کاکائو الک شده ۱۵ گرم
آرد سفید ۱۶۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شکر دانه ریز ۸۵ گرم
ابتدا شیر و سرکه رو باهم مخلوط کنین ۱۰ دقیقه بهش زمان بدین ، بعد ازین تایم همه مواد رو با ویسک خوب مخلوط کنین مایع کیکمون آمادست
داخل قالب (۲۰ در ۲۵ ) کاغذ نسوز بندازین کف و دور قالب رو چرب کنین
داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزین ( بعد از ۲۰ دقیقه تست خلال بگیرین اگه نچسبیده بود آمادست ) بعد از خنک شدن بايد کاتر بزنين
برای #موس_شکلاتی 👇🏻
تمامی مواد باید همدما و همدما با محیط باشد👇🏻
دسر نوشیدنی شكلاتى دنت ۲ بسته
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
خامه قنادی ۲۵۰ گرم ( نیازی به فرم دادن نیست )
شکلات تخته ای شیرین ۱۲۰ گرم
پودر شکر ۵ ق غ قابل حذف هست من خودم نریختم بستگی بع ذائقتون داره شکر رو در آخر اضافه کنین بعد از چشیدن اگه نیاز بود براتون
پودر ژلاتین ۳ ق غ ( به همراه یک سوم پیمانه آب بنماری کنین )
اسانس وانیل یک ق م
تمامی مواد رو به ترتیب با هم مخلوط میکنیم و با ویسک میزنیم تا یکدست بشه موس شکلاتی آمادست
این دسرای نوشیدنی دنت، هم به خاطر غلظت و بافت مناسبی که دارن نتیجه کارتون رو بی نقص میکنن، هم چون میزان طعمشون از هر نظر متعادله، طعم دسر شما رو همه پسند میکنن.
مغزی توت فرنگی 👇🏻
توت فرنگی ۱۰ عدد ریز خرد شده
دانه چیا ۲ ق م
عسل یا شکر ۳ ق غ
ژلاتین یک ق غ به همراه یک چهارم پیمانه آب بنماری کنین
توت فرنگی رو میذاریم رو حرارت تا آب بندازه سپس با پشت قاشق لهش میکنیم وقتى قوام دار شد حرارت رو خاموش بهش دانه چیا و در آخر عسل رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه در اخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم
اسمبل دسر 👇🏻
من از رینگ ۱۲ سانتی استفاده کردم
دور رینگ رو طلق میندازیم و با چسب میچسبونیم و طلق روفیکسش میکنیم ورینگ رو بر میداریم،(طلق و لوازم قنادی هادارن )
با همون رینگ کیک شکلاتیمونو کاتر میزنیم و بعد از طلق کشی، داخل طلق میندازیم ( دقیقا باید فیکس طلق باشه برش کیک تا موس به بیرون از طلق نفوذ نکنه ) روش موس شکلاتی میریزیم ۲۰ دقیقه توو فریزر استراحت میدیم ، وقتی بست ، توتفرنگی رو نازک برش میدیم به دیواره طلق میچسبونیم روش ژله آلوورا ریختم ( ترکیب یک بسته ژله +یک پیمانه آب بنماری کردم وقتی کامل خنک شد روی دسر میریزیم ) ، ۲۰ دقیقه دوباره فریزر قرار میدیم و بعدش به ترتیب لایه به لایه 👈🏻
موس شکلاتی ، مغزی توتفرنگی و باز موس شکلاتی میریزیم هر لایه رو که میریزین ۲۰ دقیقه داخل فریزر میذاریم تا ببنده و سپس لایه بعدی رو میریزیم دوباره و در انتها در یخچال نگهداری شود
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://t.me/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0