#کیک_گوشت

برای هر دو نفر 2 تخم مرغ کافیه به نسبت مواد را زیاد کنید.

مواد میان کیک🔻
گوشت چرخ کرده 300 گرم
فلفل دلمه ای 1عدد
پیازداغ به دلخواه
رب گوجه فرنگی به میزان

مواد کیک🔻
آرد 2.5 لیوان
روغن ۱ لیوان
ماست 1لیوان
بگینگ پودر 1 ق‌غ
تخم مرغ 4 عدد
نمک فلفل به مقداری لازم

پیاز داغ و گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را باهم تفت میدهیم، بعد فلفل دلمه ای خرد شده را افزوده و در آخر رب را می افزاییم کمی که تفت خورد زیر مایه را خاموش می کنیم و کنار میگذاریم.
تخم مرغ ها را با همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم، ماست را اضافه و هم میزنیم، بعد روغن و نمک و فلفل را اضافه میکنیم، آرد را با بکینگ پودر مخلوط و روی مواد الک میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم، نصف مایه کیک را توی قالب میریزیم، مقداری پنیر پیتزا در صورت تمایل روی آنر میریزیم بعد مایه گوشتی رو روی آن میریزیم بقیه مایه کیک رو روی آن ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میگذاریم.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide