Type to search
Advanced channel search

SearcheeBot

Your guide in the world of telegram channels
img
ad

Telegram Analytics

Subscribe to stay informed about TGStat news.
img
ad

TGAlertsBot

Monitoring of keywords in channels and chats
img
ad

TGStat Bot

Bot to get channel statistics without leaving Telegram
img
ad

فن الطبخ😍

@jodel3tr
Channel's geo and language: Iran, Persian

عالم#حلمي_حلمك

Related channels
Channel's geo and language
Iran, Persian
Category
Food and cooking
Statistics
Is this your channel? Confirm Channel history
Posts filter

فن الطبخ😍

16 Jun, 05:39

Open in Telegram Share Report
حتى لو اول مرة تسوين كبة برغل بهذة الطريقة رح تطلع من ايدج كبة مثالية ان شاءالله ✨

للعجينة :
كوبين برغل ناعم
ملعقة كوب ملح
كوب ماء مغلي
خمس ملاعق زيت الزيتون او زيت نباتي
اقلبهم و اتركها ربع ساعة ترتاح لحد ما تنفتح حبات البرغل

للحشوة :
نص كيلو لحم مفروم
اقلبه لحد ما يتغير لونه
واضيف ملعقة كوب ملح
ملعقة كوب بهارات برغل
بعدها اضيف بصله كبيره مفرومه
اقلبه لحد ما تنشف كل السوائل
اخير شي آضيف معدنوس او كرفس مفروم ناعم
واطفي النار

نرجع للعجينة :
اضيف نص كوب طحين
وماء فاتر للعجن ضيفو بالتدريج لحد ما تتكون عجينة متماسكة و سهله التشكيل

ملاحظة مهمة :
الحشوة ضروري تكون باردة تماما قبل التشكيل ونضغطها بالملعقة حتى نتخلص من الهواء

مباشراً نزلوها بزيت غزير حامي ولتحركوها الا تتقرمش من الجوانب
وممكن تفرزوها وبعدين تقلوها قبل التقديم
491 0 2 2
فن الطبخ😍

16 Jun, 05:39

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
413 0 2 1
فن الطبخ😍

16 Jun, 05:38

Open in Telegram Share Report
طريقة عمل وصفة قطع العجين بحشوة البطاطا اللذيذة 👌🏻

اليوم عنا طريقة عمل وصفة خفيفة وعملية منقدر نعملها على الفطار و نقدمها مع أي مكون متوفر عنا وصفة قطع العجين بحشوة البطاطا اللذيذة و بأقل المكونات لفطار سهل و شهي طريقة سهلة كتير و بطعم خرافي و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

المكونات:
1 باكيت من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 كوب من الماء الدافئ
4 أكواب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة من الزيت

مكونات الحشوة:
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1 حبة من البصل
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
2 حبة من البطاطا
1 كوب من برش جبنة الشيدر
البقدونس

للقلي:
الزيت

مقياس الكوب العادي = 200 مل
مقياس كوب الشاي = 120 مل

طريقة التحضير:
1- أولاً لتحضير العجين، نضع الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ في وعاء العجن ونخلطهم قليلاً.
2- ثم نضيف جزء من الطحين والملح ونبدأ بالعجن. قد تختلف كمية الطحين حسب نوعه لذلك نحصل على عجينة طرية تلتصق قليلاً باليد.
3- نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى حتى يتشرب العجين الزيت جيدًا و نغطي العجين بقطعة من ورق الستريتش وبقطعة قماش نظيفة، ونتركه ليتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
4- لتحضير الحشوة نسخن القليل من الزيت في مقلاة صغيرة ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل و نضيف الملح والتوابل
456 0 0
فن الطبخ😍

16 Jun, 05:38

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
406 0 0 2
فن الطبخ😍

10 Feb, 17:21

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
أساور البقلاوة 🍫✨
🌙 Baklava bracelet
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

وصفة حلا سهلة وسريعة لذيذة وشكلها جميل وأنيق وتواجه لجمعاتكم في رمضان😋🍫
الله يبلغنا واياكم هالشهر الفضيل🌙🤍📿

المكونات:
1عبوة(500 جرام) عجينة جلاش من السنبلة
نصف كوب سمن مذاب (أو زبدة مصفاة من الحليب)
1كوب (200 جرام) شوكولاتة بالحليب مذوّبة فستق شرائح، للتزيين رقائق ملح البحر (اختياري)

لشراب السكر (شيرة):
¾كوب (150 جم) سكر
¼كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ماء
عصرة صغيرة من عصير الليمون

للتحضير: للشيرة:
في قدر على النار نضع جميع المكونات
ونتركها تغلي لمدة 5د فقط ونتركه يبرد على جنب.

لأساور البقلاوة:
نقطع العجينة اربع اقسام وباستخدام عود خشب صغير نشكلها مثل الفيديو، نرصها بصينية وندهنها بالزبدة المذابة
ونخبزها في فرن مسبق التسخين
على160 درجة مئوية لمدة 20 د.
اول ماتطلع من الفرن نسقيها بالشيرة
ونحشيها شوكولاتة مذوبة
نزينها بالفستق والورد، ورشة ملح
وبالعافية❤️

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#بقلاوة #حلويات #الجلاش
#وصفات_سهلة #وصفات_رمضانية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
556 0 4
فن الطبخ😍

10 Feb, 17:20

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
سمبوسة البطاطس الهندية🥟
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

🥣الحشوة :
بصل🧅و ثوم مفروم🧄
فلفل حار مفروم اختياري🌶
بطاطس مسلوقه🥔
بازيلا🫛

🧂بهارات:
كاري و كزبرة ناشفة و ملح و فلفل
وزنجبيل بودرة كزبرة خضراء مفرومة

🍽الطريقة :
نحمس البصل و الثوم و الفلفل الحار المقطع ناعم بزيت زيتون الى ان يتشقر ثم نحط البطاطس المسلوقه و نهرسها بالشوكة
و نحط البهارات و نقلب ثم البازيلاء
و نقلبهم اخر شي نضيف الكزبرة الخضراء و نقلب المكونات و نتركها تبرد
نستخدم عجينة البف الجاهزة و نحشيها و نقليها و استمتعوا و بصحه و هنا

🫗صلصة التشتني :
بالخلاط نضع : كزبرة خضراء ، قرنين فلفل
و فصين ثوم ملح و زبادي و ليمون
و خل و القليل من الماء 

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#حشوات #سمبوسة_هندية
#مفرزنات #صلصات
#وصفات_رمضانية #وصفات_هندية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
508 0 2 1
فن الطبخ😍

23 Dec 2025, 21:06

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
565 0 0
فن الطبخ😍

26 Nov 2025, 10:11

Open in Telegram Share Report
مهلبية الايس كريم لذيييذه/
في قدر
كوبين مويه
4 م كبيره حليب بودر
فنجان سكر او حسب رغبتكم
3 م كبيره نشا
نقلبهم ونذوبهم مع بعض قبل احطهم على النار
ونرفعهم على النار مع التقليب مجرد مايثقل اشيله من النار
واضيف عليه قشطه وظرف دريم ويب
ونقلبهم ونوزعهم بصواني ونزينهم حسب الرغبه
ممكن اضافة فانيلا
وبالعافيه 💕
721 0 1
فن الطبخ😍

26 Nov 2025, 10:11

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
673 0 1
فن الطبخ😍

26 Nov 2025, 10:07

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
590 0 0
فن الطبخ😍

19 Nov 2025, 18:07

Open in Telegram Share Report
👆👆👆👆👆👆👆👆👆
الخليه المالحه😋
(فطاير هشه وطريه)

العجين👇
كوبين وربع دقيق+ربع كوب حليب بودر+ملعقه كبيره سكر+نص ملعقه ص بكنج بودر+ملعقه صغيره ملح+ربع كوب زيت+ملعقتين كبيره زبادي+ملعقه وسط خميره مذابه بربع كوب ماء دافئ ونعجنها بكوب ماء دافئ بالتدريج حتى تكون لينه ونغطيها تختمر ثم نشكلها ونحشيها ونرصهم في صينيه وندهن بيضه ورشة سمسم ونغطيها شوي تختمر ونخبزها بفرن ساخن حراره وسط من اسفل ثم اعلى..نطلعها وندهن الوجه زيت زيتون او زبده يعطي لمعه وطراوه

الحشوه👇
حمست بصله بزيت واضفت صدرين دجاج مقطع ولما يكون نص استواء اضفت فصين ثوم مهروس وواحد فلفل رومي مقطع وملح وفلفل اسود ورشة فلفل احمر حار وبعد الاستواء طفيت النار واضفت ملعقتين كبيره جبن سايل
ولما تحطوه ف العجين جربو تحطو معاه جبن شيدر مبشور يطلع الذ
591 0 4 4
فن الطبخ😍

19 Nov 2025, 18:07

Open in Telegram Share Report
532 0 2
فن الطبخ😍

19 Nov 2025, 18:06

Open in Telegram Share Report
👆👆👆👆👆👆
بطاطس مشويه بالفرن😋😋

المقادير 👇

2 ملعقة كبيرة زينت الكانولا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فصين ثوم مهروسه
اوريغانو ملعقة كبيرة (مجفف) 
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة 
بهارات مشكله (اختياري)
ملح نصف ملعقة صغيرة 
البطاطس 4 حبات (مقطعة مكعبات كبيرة)

الطريقة👇

1. اسلقي البطاطس بالماء لتنضج نصف استواء ثم صفيها وضعيها في طبق الفرن.
2. اخلطي الزيت والأوريغانو وعصير الليمون والملح والفلفل في طبق صغير جيداً.
3. أضيفي المزيج فوق البطاطس المسلوقة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتحمر.
5. قدميها ساخنة إلى جانب الستيك أو الدجاج المشوي أو حتى السلطة حسب الرغبة. . .
بالعافية عليكم 💕
492 0 1 2
فن الطبخ😍

19 Nov 2025, 18:06

Open in Telegram Share Report
441 0 1
فن الطبخ😍

16 Nov 2025, 19:57

Open in Telegram Share Report
557 0 0
فن الطبخ😍

16 Nov 2025, 19:57

Open in Telegram Share Report
النتيجة القاتلة 🍲👇😱😋
524 0 0
فن الطبخ😍

16 Nov 2025, 19:57

Open in Telegram Share Report
ملحوظة هامة:
إللي دبه وإلا ودها تخس العصيدة أفضل وسيلة لحرق السعرات الحرارية للجهد المبذول في تجهيزها😂😂
560 0 0
فن الطبخ😍

16 Nov 2025, 19:57

Open in Telegram Share Report
وإذا تماسكت وصارت كلها زي الكورة تروح معك وين مارحتي فاعرفي إنك نجحتي في مهمتك الصعبة. 😂😂
557 0 0
فن الطبخ😍

16 Nov 2025, 19:57

Open in Telegram Share Report
على وشك تنتهي وواضح أنها تماسكت واصبحت تتكور
548 0 0
فن الطبخ😍

16 Nov 2025, 19:57

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
532 0 0
20 last posts shown.

8 023

subscribers
Channel statistics