#القرنبيط_المقلي :

#المكونات :

¤ زهرة واحدة من القرنبيط.

¤ أربع بيضات.

¤ كوب من الدّقيق الأبيض.

¤ كوب من اللبن الرائب.

¤ نصف كوب من الشّبت المفروم.

¤ نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

¤ فصّان من الثّوم المفروم.

¤ ملح وفلفل أسود.

¤ ملعقة صغيرة من الكمّون.

¤ ملعقة صغيرة من الشطّة.

¤ زيت للقلي.

#طريقة_التحضير :

● نقوم بتقطّيع القرنبيط إلى قطعٍ متوسّطة الحجم ، ثمّ نسلقه في الماء ، ونضيف له الملح والكمّون.

● نخلط كلاً من : اللبن ، والفلفل ، والبيض ، والثوم ، والدّقيق ، والكزبرة ، والشطّة ، والكمّون مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد حتّى يتجانس الخليط ويصبح سائلاً.

● نضع القرنبيط في الخليط الّذي قمنا بتحضيره ، ثمّ نخرج قطع القرنبيط واحدة تلو الأخرى ونقليها بالزّيت السّاخن.

● نقدّم القرنبيط وهو ساخن.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you