#طريقة_التحضير :
¤ أحضري عجّاناً كهربائيّاً وضعي فيه كلاًّ من الطحين والزيت والملح ، ثم اعجني المكونات مع بعضها البعض لفترة ثلاث دقائق مع الماء.
¤ قطّعي العجينة إلى كرات ومن ثم دعيها لترتاح مدة عشر دقائق.
¤ رشّي ملعقة ملح على شرائح الخيار ، وضعيها جانباً في مصفاة ، وذلك كي تخرج منها المياه.
¤ أحضري مقلاة لتحضير الشاورما ، وضعي فيها الزيت ومن ثم سخّنيه ، واقلي فيه الدجاج ، أضيفي بعد ذلك البصل وشوّحيهما معاً ثم أضيفي الفلفل الملوّن ، وكذلك الخلّ ومن ثمّ تبّلي الخليط كلّه بإضافة الملح ، وبودرة البصل ، والفلفل ، ومن ثمّ أضيفي صلصة البندورة ، بعد ذلك حرّكي الخليط وارفعيه من على النار.
¤ الآن أحضري كرات العجينة بعد أن تكون قد ارتاحت ، وافرديها باستخدام المرقّ لتصبح رقيقة نوعاً ما -هو ذاته الشوبك أو النشابة عند بعض الدول- على سطح مرشوش بقليل من الطحين ، ومن ثمّ رقّيها ، واخبزيها في مقلاة بحيث تكون ساخنة جدّاً ، لفترة دقيقة واحدة واقلبيها على الوجهين ، ثم أخرجيها على الفور من المقلاة.
¤ خذي كلّ رغيف وضعيه على صينية ومن ثم ادهني ملعقة مايونيز على الرغيف ، في حال لم يوافق رغبتك ، فيمكنك استبداله بأي صلصة كالثوميّة مثلاً ، بعد ذلك رصّي قطع الخيار فوقها ، ومن ثمّ ضعي مقداراً من الشاورما عليها ، ولفّي الرغيف بحيث يصبح كالساندويش ، وبعد ذلك حمّصيها في التوستر إن توفّر لديك ، وقدّميها ساخنة.
¤ بالنسبة للمقبلات والسلطات التي يمكن تناولها إلى جانب الشاورما ؛ فهي متنوعة وكثيرة ، ويمكنك إضافة ما ترغبين من السلطات والمخللات حسبَ رغبتك.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you
¤ أحضري عجّاناً كهربائيّاً وضعي فيه كلاًّ من الطحين والزيت والملح ، ثم اعجني المكونات مع بعضها البعض لفترة ثلاث دقائق مع الماء.
¤ قطّعي العجينة إلى كرات ومن ثم دعيها لترتاح مدة عشر دقائق.
¤ رشّي ملعقة ملح على شرائح الخيار ، وضعيها جانباً في مصفاة ، وذلك كي تخرج منها المياه.
¤ أحضري مقلاة لتحضير الشاورما ، وضعي فيها الزيت ومن ثم سخّنيه ، واقلي فيه الدجاج ، أضيفي بعد ذلك البصل وشوّحيهما معاً ثم أضيفي الفلفل الملوّن ، وكذلك الخلّ ومن ثمّ تبّلي الخليط كلّه بإضافة الملح ، وبودرة البصل ، والفلفل ، ومن ثمّ أضيفي صلصة البندورة ، بعد ذلك حرّكي الخليط وارفعيه من على النار.
¤ الآن أحضري كرات العجينة بعد أن تكون قد ارتاحت ، وافرديها باستخدام المرقّ لتصبح رقيقة نوعاً ما -هو ذاته الشوبك أو النشابة عند بعض الدول- على سطح مرشوش بقليل من الطحين ، ومن ثمّ رقّيها ، واخبزيها في مقلاة بحيث تكون ساخنة جدّاً ، لفترة دقيقة واحدة واقلبيها على الوجهين ، ثم أخرجيها على الفور من المقلاة.
¤ خذي كلّ رغيف وضعيه على صينية ومن ثم ادهني ملعقة مايونيز على الرغيف ، في حال لم يوافق رغبتك ، فيمكنك استبداله بأي صلصة كالثوميّة مثلاً ، بعد ذلك رصّي قطع الخيار فوقها ، ومن ثمّ ضعي مقداراً من الشاورما عليها ، ولفّي الرغيف بحيث يصبح كالساندويش ، وبعد ذلك حمّصيها في التوستر إن توفّر لديك ، وقدّميها ساخنة.
¤ بالنسبة للمقبلات والسلطات التي يمكن تناولها إلى جانب الشاورما ؛ فهي متنوعة وكثيرة ، ويمكنك إضافة ما ترغبين من السلطات والمخللات حسبَ رغبتك.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you