#طريقة_التحضير
1⃣ نحضر صينية ونضعها على النار ، ونسكب فيها الزيت والبصل ، ونقلبهم معاً، ثمّ نضع الفلفل الأخضر ونحرك.
2⃣ بعدها نضيف صوص البندورة ، ومكعب مرق الدجاج ، ونحرك المزيج بشكل جيد ، ونتركه على النار لنحصل على صوص كثيف وثقيل.
3⃣ نحضر قدراً ، ونضعه على النار ، ونقلي فيه البطاطا والباذنجان ، مع الانتباه على صوص البندورة.
4⃣ بعد أن يصبح صوص البندورة ثقيلاً ، نضيف إليه كلاً من الباذنجان والبطاطا المقليين ، ثمّ نضيف اللحم المفروم.
5⃣ نحضّر البشاميل بوضع قدر على النار ، ونضع فيه السمن النباتي والطحين ، ونخلطهم معاً ، ثم نضيف مكعب مرق الدجاج ، ونحرك ، ثم نسكب الحليب في القدر بشكلٍ تدريجي مع استمرارية التحريك ، ونرش القليل من الفلفل الأبيض ، ونترك المزيج على النار حتى يصبح كثيفاً ، وبعدها نرفعه القدر عن النار ، ونضيف مباشرةً إليه البيضة مع التحريك السريع.
6⃣ نسكب مزيج البشاميل على وجه الصينية.
7⃣ نشغل الفرن على درجة حرارة عادية ، ونضع الصينية فيه حتى يتحمّر وجهها.
8⃣ نخرج الصينية من الفرن ، ونقدم صينية المسقعة بالبشاميل ساخنة بجانب الخبز.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you
1⃣ نحضر صينية ونضعها على النار ، ونسكب فيها الزيت والبصل ، ونقلبهم معاً، ثمّ نضع الفلفل الأخضر ونحرك.
2⃣ بعدها نضيف صوص البندورة ، ومكعب مرق الدجاج ، ونحرك المزيج بشكل جيد ، ونتركه على النار لنحصل على صوص كثيف وثقيل.
3⃣ نحضر قدراً ، ونضعه على النار ، ونقلي فيه البطاطا والباذنجان ، مع الانتباه على صوص البندورة.
4⃣ بعد أن يصبح صوص البندورة ثقيلاً ، نضيف إليه كلاً من الباذنجان والبطاطا المقليين ، ثمّ نضيف اللحم المفروم.
5⃣ نحضّر البشاميل بوضع قدر على النار ، ونضع فيه السمن النباتي والطحين ، ونخلطهم معاً ، ثم نضيف مكعب مرق الدجاج ، ونحرك ، ثم نسكب الحليب في القدر بشكلٍ تدريجي مع استمرارية التحريك ، ونرش القليل من الفلفل الأبيض ، ونترك المزيج على النار حتى يصبح كثيفاً ، وبعدها نرفعه القدر عن النار ، ونضيف مباشرةً إليه البيضة مع التحريك السريع.
6⃣ نسكب مزيج البشاميل على وجه الصينية.
7⃣ نشغل الفرن على درجة حرارة عادية ، ونضع الصينية فيه حتى يتحمّر وجهها.
8⃣ نخرج الصينية من الفرن ، ونقدم صينية المسقعة بالبشاميل ساخنة بجانب الخبز.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you