مواد لازم برای ۲ نفر
برای سالاد:
کاهو: ۱ عدد متوسط
سینه مرغ: ۱ عدد
نان تست: ۲–۳ عدد
پارمزان: ۲–۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پاپریکا
کمی روغن

برای سس:
مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
سس باربیکیو: یک و نصفی قاشق غذاخوری
ماست همزده: ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۱ حبه
خردل: ۱ قاشق چای‌خوری
پارمزان: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: کمی

طرز تهیه

۱. مرغ رو با نمک، فلفل، پاپریکا و کمی روغن مزه‌دار کنید و توی تابه سرخ کنید تا طلایی و مغزپخت بشه بعد نواری برش بزنید

۲. نان تست رو مکعبی خرد کنید و با کمی روغن، نمک توی تابه تفت بدید تا طلایی و ترد بشه

۳. تمام مواد سس رو با هم مخلوط کنید اگه سس زیادی غلیظ بود، کمی آب اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسه

۴. کاهو رو خرد کنید، با سس مخلوط کنید و مرغ، کروتان و پارمزان رو اضافه کنید

✨ نکته: باربیکیو رو بیشتر از این مقدار نریز؛ قراره یه ته‌مزه دودی و شیرین به سزار بده، نه اینکه کل طعم سس رو عوض کنه.

نوش جان 🤍