خوشمزه ترین مرینیت جوجه کباب و قارچ کبابی👌

مواد لازم:
📌ماست سون ۱ بسته کوچک یا هر ماست سفتی که دارین ۴۵۰ گرم
آبلیمو ۱ ق غ (آبلیمو نریزین چون گوشت رو سفت میکنه)
روغن زیتون یا روغن مایع معمولی ۳ ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و کره یا پودر سیر، پاپریکا
زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد

📌اگه از سیخ چوبی استفاده میکنین از یکی دو ساعت قبل بذارین تو آب خیس بخوره که هم رطوبت مرغ رو به خودش نگیره و مرغ خشک نشه هم سیخ نسوزه.
روی گاز، روی منقل، داخل ایرفرایر و یا فر میتونین درست کنین.
من داخل ایرفرایر رو حالت گریل حدود ۲۰ دقیقه پختمش، قارچ ۱۰ دقیقه.

#فقط_بانوان
@faghat_banovan