چرا اسفناج برای کاهش وزن مفید است؟

✅ اسفناج کم کالری است به دلیل وجود مقدار زیادی آب در اسفناج، یک فنجان پخته‌ی آن تنها 41 کالری دارد، البته پیش‌بینی مقدار اسفناج پخته شده تقریبا غیرممکن است، اما 100 گرم برگ خام آن  25 کالری دارد.

✅ اسفناج قند طبیعی کمی دارد اسفناج حاوی قند بسیار کمی است؛ یعنی در هر 100 گرم آن فقط 0.4 گرم قند وجود دارد. علاوه بر این، اسفناج سرشار از ریزمغذی‌ها است که آن را به یک منبع طبیعی ویتامین و موادمعدنی تبدیل می‌کند.

✅اسفناج بهترین گزینه برای رژیم‌های کاهش وزن است، زیرا به میزان کالری دریافتی روزانه فرد اضافه نمی‌کند و در عین حال باعث جلوگیری از کمبود مواد مغذی می‌شود. بنابراین، اسفناج می‌تواند کاهش وزن سالم و بدون عوارض را تضمین کند.

✅ برای کم خونی اسفناج منبع عالی آهن است. 1 فنجان از این سبزی سالم، 3.72 میلی‌گرم آهن و همچنین مقداری پروتئین، فیبر، کلسیم و ویتامین‌های A و E را به بدن می‌رساند. برای درمان کم‌خونی می‌توانید اسفناج را در کنار منابع غنی دیگر آهن، به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید.