#دلمه_برگ_مو
👩🍳مواد لازم
برنج آشی خام 1.5پیمانه
لپه پخته 1.4 پیمانه
سبزی دلمه نیم کیلو
نمک زردچوبه فلفل به مقدار لازم
پیاز 2 عدد بزرگ
برگه مو به مقدار لازم
گوجه فرنگی. فلفل دلمه ای به دلخواه .
#طرز_تهیه
اول پیاز و رنده میکنیم و سرخ میکنیم بعد سبزی دلمه را میریزیم و یک تفت مختصر میدهیم.من توی گوجه فرنگی ها هم دراوردم خورد کردم ریختم تو مواد دلمه.ادویه هارا ریخته ودر آخر برنج آشی ولپه را اضافه میکنیم یکم که مخلوط شد مواد دلمه آمادس داخل برگ مو ریخته و میپیچیم،داخل گوجه و فلف دلمه ای هم از مواد دلمه ریختم.
بعد اینکه پیچیدن تموم شد، میزاریمش رو‌گاز ،حالا یه بشقاب یکم کوچکتر(یک‌سانت) از قابلمه روی دلمه ها میزاریم و بشقابو با دست فشار میدهیم و به اندازه ای که آب روی سطح بشقابو بگیره آب داغ میریزیم.
من اینجا نصف آب گوشت ریختم نصف آب داغ.
شعله ی گازو در حد متوسط میزاریم بعد از اینکه جوشید کمش میکنم تا کم کمک بپزه. کنارشم فیله مرغ سرخ شده هست.
ما کنار دلمه از گوشت تکه ای یا فیله مرغ میزاریم.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
👇🏻👇🏻
@ashpazz
👩🍳مواد لازم
برنج آشی خام 1.5پیمانه
لپه پخته 1.4 پیمانه
سبزی دلمه نیم کیلو
نمک زردچوبه فلفل به مقدار لازم
پیاز 2 عدد بزرگ
برگه مو به مقدار لازم
گوجه فرنگی. فلفل دلمه ای به دلخواه .
#طرز_تهیه
اول پیاز و رنده میکنیم و سرخ میکنیم بعد سبزی دلمه را میریزیم و یک تفت مختصر میدهیم.من توی گوجه فرنگی ها هم دراوردم خورد کردم ریختم تو مواد دلمه.ادویه هارا ریخته ودر آخر برنج آشی ولپه را اضافه میکنیم یکم که مخلوط شد مواد دلمه آمادس داخل برگ مو ریخته و میپیچیم،داخل گوجه و فلف دلمه ای هم از مواد دلمه ریختم.
بعد اینکه پیچیدن تموم شد، میزاریمش رو‌گاز ،حالا یه بشقاب یکم کوچکتر(یک‌سانت) از قابلمه روی دلمه ها میزاریم و بشقابو با دست فشار میدهیم و به اندازه ای که آب روی سطح بشقابو بگیره آب داغ میریزیم.
من اینجا نصف آب گوشت ریختم نصف آب داغ.
شعله ی گازو در حد متوسط میزاریم بعد از اینکه جوشید کمش میکنم تا کم کمک بپزه. کنارشم فیله مرغ سرخ شده هست.
ما کنار دلمه از گوشت تکه ای یا فیله مرغ میزاریم.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
👇🏻👇🏻
@ashpazz