بادام سوخته از شیرینی جات خوشمزه که جای قند هم کنار چایی می تونید استفاده کنید 😋🥹
یکی از تنقلات لذیذ و حسابی خوش خوراک پرطرفدار که خودم حسابی دوسش دارم ☺️😋
#بادام_سوخته_معصومه
معاشرت نیکو، دوستى را دوام مى بخشد. امام علی (ع)
@ashpaazbashi
بادام درختی ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
کره ۱/۲ ق غ
پودر دارچین در صورت دل خواه
در تابه ای آب و شکر رو ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر حل بشه . بعد کره ، یک کم پودر دارچین که سلیقه ای هست می تونید نریزید و بادام رو ریختم و هم زدم . حرارت رو کم کردم و مدام هم زدم تا کم کم آبش کشیده بسه . بعد شکر کامل مشخص میشه ، نگران نشید با زمان دادن روی حرارت کم شکر شروع می کنه به اب شدن و کاراملی شدن . حرارت رو فراموش نکنید دیگه کم باشه و هم زدم تا کل شکر اب بشه و کاراملی و یکدست بشن و بعد از حرارت برداشتم . روی کاغذ روغنی جدا جدا از هم قرار دادم تا خنک بشن و بعد دیگه آماده است .
@ashpaazbashi
https://instagram.com/_u/masoumehrasouli
کپی ممنوع
یکی از تنقلات لذیذ و حسابی خوش خوراک پرطرفدار که خودم حسابی دوسش دارم ☺️😋
#بادام_سوخته_معصومه
معاشرت نیکو، دوستى را دوام مى بخشد. امام علی (ع)
@ashpaazbashi
بادام درختی ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
کره ۱/۲ ق غ
پودر دارچین در صورت دل خواه
در تابه ای آب و شکر رو ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر حل بشه . بعد کره ، یک کم پودر دارچین که سلیقه ای هست می تونید نریزید و بادام رو ریختم و هم زدم . حرارت رو کم کردم و مدام هم زدم تا کم کم آبش کشیده بسه . بعد شکر کامل مشخص میشه ، نگران نشید با زمان دادن روی حرارت کم شکر شروع می کنه به اب شدن و کاراملی شدن . حرارت رو فراموش نکنید دیگه کم باشه و هم زدم تا کل شکر اب بشه و کاراملی و یکدست بشن و بعد از حرارت برداشتم . روی کاغذ روغنی جدا جدا از هم قرار دادم تا خنک بشن و بعد دیگه آماده است .
@ashpaazbashi
https://instagram.com/_u/masoumehrasouli
کپی ممنوع