یکی از خوشمزه ترین برگرهایی بود که خوردم 🍔👌مواد لازمش :
گوشت چرخ شده یک کیلو
یک بسته سویای ۲۰۰ گرمی
یک عدد پیاز بزرگ رنده و اب گرفته شده
فلفل دلمه ی سه رنگ هرکدام یک عدد (رنده و اب گرفته شده یا با چاقوری ساطوری ریز ریزش کنید )
سیر ۷ تا ۸ عدد رنده شده
ادویه جات : نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، پاپریکا ، آویشن ،تخم گشنیز پودر شده ، پودر سیر و پودر انبه و پولبیبر ( هرکدام یک قاشق غذاخوری)
طرز تهیه :
سویا رو با سه لیوان آب گرم همراه با نمک و فلفل و زردچوبه بزار بیست دقیقه با خرارت کم بپزه ..
حالا از صافی ردش کن و خوووووب آبشو بگیر ..
بریز توی غذا ساز یا جرخ گوشت همراه با پیاز و فلفل دلمه ای و سیر و ادویه جات و خوب میکس کن ..
حالا مواد رو به گوشت چرخ شده که بهتره چربی به اندازه ی لازم رو داشته باشه رو اضافه و خوب ورز بدید ..
حالا به هر شکل و اندازه ای که دلت هاست قالب بزن و بزار فریزر ..
و تا شش ماه توی فریزر نگهداری کن و نوش جان کن . ...
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳👨🏽🍳
@ashpazbaassh