آبزی گستران تتیس | Tethys

‌‌💢 صنعت غذاهای دریایی در هر حلقه زنجیره تامین با چالش‌هایی مواجه است.
عدم پیوستگی در زنجیره تامین، شفافیت نبودن فرآیندها و اقدامات ناکارآمد که بر همه حلقه‌ها از تولیدکننده (صیاد/پرورش‌دهنده) گرفته تا خرده فروشان تاثیر می‌گذارد. با توجه به گردش مالی ۴۵۰ میلیارد دلاری صنعت شیلات و آبزی‌پروری (که از هر ۵ نفر ۱ نفر آن را به عنوان معیشت و منبع ارتزاق خود انتخاب کرده است) این یک بازار بزرگ با پتانسیل بسیار زیاد است.

اینجا جایی است که ما در Captain Fresh، با قدرت جهانی مشتریان خود که توسط پلتفرم فناوری اختصاصی ما هدایت می‌شوند، ورود می‌کنیم و زنجیره ارزش را که با قابلیت ردیابی در هسته آن ساخته شده است، به زنجیره تامین پیوند می‌دهیم. ما در هر نقطه از زنجیره تامین تلاش می‌کنیم فناوری، بهینه سازی عملیات، بهبود کارایی و به حداکثر رساندن ارزش را برای هر سهامدار (مشتری و ذینفعان زنجیره تامین)، به کار بگیریم.

پلتفرم Captain Fresh به ازای هر بسته محصولات شیلاتی که از طریق برندهای تحت پلتفرم ما تولید تا عرضه می‌شود، حدود ۸۰۰ نقطه داده را جمع‌آوری می‌کند و تضمین می‌کند که قابلیت ردیابی Traceability فقط یک کلمه کلیدی نیست.

#ردیابی #زنجیره_تامین #داده #توسعه_پایدار #محصولات_شیلاتی #آبزیان #فناوری

🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید.

🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

‍ ‍ 💢 گزارش کامل صنعت میگوی اکوادور در سال ۲۰۲۴

🇪🇨حجم صادرات اکوادور در ۱.۲ میلیون تن تثبیت شد، اما تولید واقعی احتمالاً اندکی افزایش یافته است.
در حالی که صادرات میگو اکوادور در سال ۲۰۲۴ به ۱،۲۱۴،۱٠۵ تن رسید و پرونده سال ۲۰۲۴ با رشد صفر درصدی نسبت به سال ۲۰۲۳ بسته می‌شود، اما تولید میگو اندکی افزایش یافته است. این به این دلیل است که صادرات به چین (عمدتاً HOSO) به طور قابل توجهی کاهش یافته است و صادرات به مقاصد دیگر (بدون سر بیشتر و پوست کنده) به شدت بهبود یافته است. در نتیجه، در حالی که حجم صادرات ثابت است، حجم معادل وزن زنده صادرات، اندکی افزایش یافته است. در حالی که حجم صادرات ثابت بود، ارزش صادرات برای دومین سال از ۶.۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۲ که به ۶.۳ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۳ کاهش یافته بود، در ادامه روند منفی خود به ۶.۱ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۴ کاهش یافت که نشان دهنده دوره افت قیمتی است که صنعت طی کرده است. در اینجا جزئیات بیشتری در مورد بازارهای صادراتی اکوادور آمده است.

کل صادرات:
دسامبر ۲۰۲۴: ۹۴،۳۲۵ تن = ۱۱- ٪
سه ماهه چهارم سال ۲۰۲۷: ۲۹۸،۳۹۷ تن = ۱- ٪
۲٠۲۴: ۱،۲۱۱،۵۶۴ تن = ٠ ٪

پنج بازار برتر:
🇨🇳چین:
دسامبر ۲٠۲۴: ۴۹،۶۷۳ تن = ۱۹- ٪
سه ماهه چهارم سال ۲٠۲۴: ۱۶۵،۹۲۴ تن = ۲- ٪
۲٠۲۴: ۶۵۶،۲۶۵ تن = ۸- ٪
🇺🇸ایالات متحده:
دسامبر ۲٠۲۴: ۱۷،۱۶۳ تن = ۱٠- ٪
سه ماهه چهارم سال ۲٠۲۴: ۴۹،۵۷۳ تن = ۸- ٪
۲٠۲۴: ۲۱۴،۷۴۵ تن = ۴٪
🇪🇺اتحادیه اروپا:
دسامبر ۲٠۲۴: ۱۶،۹۵۲ تن = ۲۱٪
سه ماهه چهارم سال ۲٠۲۴: ۵٠،۹۲۳ تن = ۱۴٪
۲٠۲۴: ۲٠۳،۲۱۱ تن = ۱۴٪
🇪🇺جنوب اتحادیه اروپا (اسپانیا، فرانسه، ایتالیا، پرتغال، یونان و قبرس)
دسامبر ۲٠۲۴: ۱۲،۷۶۳ تن = ۲۱٪
سه ماهه چهارم سال ۲٠۲۴: ۴٠،۴۲۸ تن = ۱۴٪
۲٠۲۴: ۱۶۲،۹۹۹ تن = ۱۱٪
🇪🇺بقیه اتحادیه اروپا (عمدتا هلند، بلژیک، آلمان و لیتوانی)
دسامبر ۲٠۲۴: ۷،۱۴۸ تن = ۲۲٪
سه ماهه چهارم سال ۲٠۲۴: ۲۶،۳۶۸ تن = ۲۹٪
۲٠۲۴: ۴٠،۲۱۲ تن = ۲۵٪
🇷🇺روسیه
دسامبر ۲٠۲۴: ۲،۷۹۷ تن = ۲۵٪
سه ماهه چهارم سال ۲٠۲۴: ۷،۳۷۴ تن = ۱۵- ٪
۲٠۲۴: ۲۹٠۸۳ تن = ۲۳٪
🇯🇵ژاپن:
دسامبر ۲٠۲۴: ۹۱۵ تن = ۲۹- ٪
سه ماهه چهارم سال ۲٠۲۴: ۳،۵۶۶ تن = ۱٠٪
۲٠۲۴: ۱۳،۹۹۳ تن = ۷۴٪

مانند صادرات به ژاپن، تایوان یک بازار صادراتی قابل توجه است که به سرعت برای اکوادور در آسیا در حال رشد است. صادرات به این کشور به ۱۱،۹۱۵ تن رسید که ده برابر بیشتر از سال ۲٠۲۳ است. این رشد، نتیجه مستقیم تلاش گسترده‌تر دو دولت برای بهبود روابط و افزایش تجارت بین دو کشور است.
افزایش جالب توجه دیگر در صادرات صادرات به لیتوانی است که به ۱۳،۹۱٠ تن رسید که نشان دهنده اهمیت شرکت غذاهای دریایی Viciunai در اتحادیه اروپا و نقش لیتوانی به عنوان مرکز توزیع منطقه‌ای میگوی اکوادور در بازارهای بخش شرقی اروپا و اوراسیا مانند اوکراین است.
از منظر بررسی دیگر مراکز فرآوری ثانویه (کشورهای فرآوری کننده)، صادرات به تایلند تقریباً به طور کامل متوقف شد در حالی که صادرات به ویتنام کاهش یافت. صادرات به گواتمالا، جایی که شرکت Nueva Pescanova عملیات عمل‌آوری و پوست‌کنی خود را دارد، افزایش یافت.
با توجه به میانگین قیمت هر کیلوگرم، صادرات با روند مثبت در محموله‌های چین و اسپانیا بسته می‌شود اما در ایالات متحده روند منفی دارد. میانگین ارزش هر کیلوگرم صادرات به چین (عمدتاً HOSO) برای چهارمین ماه افزایش یافت و در دسامبر ۲٠۲۴ به ۵.٠۹ دلار رسید. برای اسپانیا (عمدتاً HOSO)، میانگین ارزش برای ماه هشتم افزایش یافت و به ۵.۱۲ دلار / کیلوگرم رسید. میانگین ارزش صادرات به ایالات متحده (عمدتا HLSO EZP و پوست کنده) به ۶.۵۸ دلار در کیلوگرم کاهش یافت.

#میگو #تجارت #بازار #اکوادور #چین #آمریکا #اتحادیه_اروپا #روسیه #ژاپن #لیتوانی #تایوان #ویتنام #گواتمالا

🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید.

🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

‍ 💢 صادرات میگوی 🇪🇨اکوادور در نوامبر ۲۰۲۴ افزایش یافت، اما صادرات واقعی ثابت یا نامحسوس بالا بود. میانگین قیمت‌های صادراتی به شدت افزایش یافت.
صادرات اکوادور در ماه نوامبر به ۱۱۸۰۰۱ تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲۰ درصد افزایش داشت. با این حال، به گفته گابریل لونا، نباید این روند را یک روند صعودی در نظر گرفت. حداقل تا حدودی به این دلیل است که کشتی‌های باری اکوادور روزهای جمعه بندر گوایاکیل را ترک می‌کنند و امسال جمعه در ماه نوامبر بود و نه اکتبر. بنابراین بهتر است به میانگین دو ماه گذشته که به ۲۰۴۰۷۲ تن رسیده است نگاهی بیاندازیم که نسبت به سال گذشته ۴ درصد افزایش داشته است. این عدد بیشتر با این واقعیت مطابقت دارد که صادرات فقط اندکی افزایش یافته است.
بیایید به داده‌های هر بازار با جزئیات بیشتری نگاه کنیم:

🇨🇳چین:
نوامبر ۲۰۲۴: ۷۰۷۹۵ تن = ۲۶+ ٪ سالانه (در مقایسه با سال ۲۰۲۳)
اکتبر و نوامبر ۲۰۲۴: ۱۱۶۲۵۱ تن = ۷+ ٪ سالانه
مجموع سال تا پایان نوامبر ۲۰۲۴: ۶۰۶۵۹۳ تن = ۸- ٪ سالانه
🇺🇸ایالات متحده آمریکا:
نوامبر ۲۰۲۴: ۱۹۰۵۷ تن = ۱۵+ ٪ سالانه
اکتبر و نوامبر ۲۰۲۴: ۳۲۴۳۸ تن = ۶- ٪ سالانه
مجموع سال تا پایان نوامبر ۲۰۲۴: ۱۹۷۶۰۹ تن = ۵+ ٪ سالانه
🇪🇺اتحادیه اروپا:
نوامبر ۲۰۲۴: ۱۶۶۳۶ تن  = ۲۰+ ٪ سالانه
اکتبر و نوامبر ۲۰۲۴: ۳۳۹۷۰ تن = ۱۱+ ٪ سالانه
مجموع سال تا پایان نوامبر ۲۰۲۴: ۱۸۶۲۵۸ تن = ۱۳+ ٪ سالانه

در اتحادیه اروپا، چشم‌انداز واردات بسیار متنوع است. تا پایان نوامبر سال ۲۰۲۴، صادرات به اسپانیا که هنوز هم با اختلاف بزرگترین بازار اکوادور در اتحادیه اروپا است با وزن ۶۰۹۵۴ تن مقدار ثابتی بود و صادرات به بلژیک (سال گذشته، چهارمین بازار بزرگ اکوادور در اتحادیه اروپا) ۵۸ درصد کاهش یافت. از سوی دیگر صادرات به فرانسه با ۲۷ درصد افزایش به ۳۷۹۷۰ تن و صادرات به هلند با ۳۷ درصد افزایش به ۱۲۳۱۱ تن رسید. صادرات به لیتوانی ۳۲۵ درصد افزایش یافت و به ۱۲۴۶۳ تن رسید. بیشتر این تغییرات به دلیل تحولات مسیر تجاری داخلی اتحادیه اروپا است و تغییرات واقعی در تقاضا و عرضه را منعکس نمی‌کند. برای درک بهتر این موضوع، باید به تجارت درون اتحادیه اروپا نیز نگاه کنیم، که درگزارش دیگری بدان خواهیم پرداخت. در حال حاضر، رشد ۱۳ درصدی برای کل اتحادیه اروپا بهترین شاخص رشد تقاضا در اتحادیه اروپا است.
میانگین قیمت‌های صادراتی دوباره در ماه نوامبر افزایش قابل‌توجهی داشت. بیش از ۵ دلار (۵.۰۳ دلار/کیلوگرم) برای چین (عمدتاً HOSO) که برای اولین بار از می ۲۰۲۳ این رشد محقق شد. میانگین ارزش صادرات به اسپانیا (عمدتاً HOSO) افزایش یافت اگرچه شیب کمتری داشت و تقریباً به ۵ دلار (۴.۹۶ دلار) رسید که بالاترین ارزش از جولای ۲۰۲۳ است. میانگین قیمت صادرات به ایالات متحده آمریکا (عمدتا HLSO EZP) افزایش یافت و به ۶.۷۱ دلار رسید.

#میگو #تجارت #بازار #اکوادور #چین #آمریکا #اتحادیه_اروپا #اسپانیا #بلژیک #فرانسه #لیتوانی

🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید.

🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

‍ 💢 درس‌های مدیریتی ۲۰۲۴؛ آنچه رهبران موفق باید بدانند

سال ۲۰۲۴ برای بسیاری از مدیران و رهبران، سالی پر از چالش‌ها و تجربیات بی‌نظیر بود. تغییرات سریع اقتصادی، تحولات فناوری و افزایش انتظارات کارکنان و مشتریان، درس‌هایی گران‌بها برای دنیای مدیریت به ارمغان آورد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین این درس‌ها می‌پردازیم:

1️⃣ تاب‌آوری سازمانی؛ کلید بقا در بحران‌ها
۲۰۲۴ ثابت کرد که سازمان‌هایی که روی انعطاف‌پذیری و تاب‌آوری سرمایه‌گذاری کردند، بهتر از پس بحران‌ها برآمدند. مدیریت بحران دیگر فقط یک مهارت اضافی نیست، بلکه یکی از الزامات حیاتی هر سازمان است.

2️⃣ فناوری؛ از ابزار تا استراتژی
تحولات هوش مصنوعی و ابزارهای دیجیتال نشان داد که فناوری دیگر فقط یک ابزار نیست؛ بلکه بخشی جدایی‌ناپذیر از استراتژی سازمان است. رهبران موفق یاد گرفتند که باید فناوری را نه‌تنها برای کارایی بیشتر، بلکه برای نوآوری و رقابت‌پذیری در اولویت قرار دهند.

3️⃣ سرمایه‌گذاری روی نیروی انسانی
کارکنان در ۲۰۲۴ خواستار محیط‌های کاری انعطاف‌پذیر، معنادار و عادلانه بودند. مدیرانی که به این نیازها پاسخ دادند، توانستند استعدادها را حفظ کنند و عملکرد تیمی را ارتقا دهند. فرهنگ سازمانی سالم حالا بیش از همیشه اهمیت دارد.

4️⃣ ارتباط شفاف؛ پلی برای اعتماد
در سالی که بی‌اعتمادی به سازمان‌ها و برندها افزایش یافت، شفافیت در ارتباطات نقش حیاتی ایفا کرد. مدیرانی که شفاف و صادقانه با کارکنان و مشتریان خود ارتباط برقرار کردند، توانستند اعتماد و وفاداری را تقویت کنند.

5️⃣ پایداری؛ از شعار تا عمل
۲۰۲۴ نشان داد که پایداری زیست‌محیطی و مسئولیت اجتماعی دیگر فقط یک شعار نیست. مشتریان و ذی‌نفعان از سازمان‌ها انتظار دارند که اقدامات ملموسی در راستای حفظ محیط‌زیست و جامعه انجام دهند.

6️⃣ قدرت تصمیم‌گیری سریع و داده‌محور
در دنیای پرسرعت امروز، سرعت تصمیم‌گیری یک مزیت رقابتی است. استفاده از داده‌های دقیق و به‌روز برای تصمیم‌گیری‌های استراتژیک، به مدیران کمک کرد در لحظات حساس موفق‌تر عمل کنند.

🧠 جمع‌بندی:
۲۰۲۴ به مدیران یاد داد که موفقیت دیگر فقط به سودآوری وابسته نیست؛ بلکه به نوآوری، تاب‌آوری، شفافیت و توجه به سرمایه‌های انسانی و اجتماعی بستگی دارد. بیایید این درس‌ها را سرلوحه مدیریت خود در سال‌های آینده قرار دهیم.

✨ شما از سال ۲۰۲۴ چه درس‌هایی گرفتید؟

#مدیریت #نوآوری #پایداری #تاب‌آوری #فناوری #منابع_انسانی #توسعه

🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید.

🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم