🧑🏻‍🍳جوجه، بدون زغال بدون دود

مواد لازم
سینه مرغ چرخ‌شده: ۵۰۰ گرم
پیاز رنده‌شده: ۱ عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد کوچک (رنده یا خرد شده)
سیر رنده‌شده: ۲ حبه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
جعفری خرد شده: نصف پیمانه
کره: ۲ قاشق غذاخوری (برای رومال کردن کباب‌ها)
نمک: برای ریختن داخل تابه

خلفات کنار کباب:
پیاز: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۱ عدد
خیار: ۱ عدد