Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🧑🏻🍳سوخاری
مزه‌ی پنجشنبه شب رو با کمترین هزینه خودت توی خونه درست کن
مواد مورد نیاز
کتف یا بازوی مرغ ۱ کیلو
روغن مایع ۴ ق غ
آب ۶ق غ
پودر سیر ۱ ق م
پودر پیاز ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
پاپریکا دودی یا ساده ۲ ق م
زردچوبه ۱ ق چ
نمک مقداری
گوشت کتف یا بال مرغ رو از بالا برش بزنید و از استخوان جدا کنید و با چاقو به سمت پایین بکشید و با دست گوشتش رو برگردونید و پاچینی ها رو کنار بزارید.
ادویه ها و روغن و آب رو مخلوط و پاچینی رو بریزید و هم بزنید تا مواد به خورد گوشت بره.
روی ظرف رو سلفون بکشید و توی یخچال استراحت بدید.(حداقل ۳۰ دقیقه و حداکثر ۳ ساعت)
بعد از مزه دار شدن توی ظرف چرب شده بزارید و توی فر یا توستر یا ایرفرایر که از قبل گرم شده بزارید.
دمای فر ۱۸۰ درجه حرارت پایین و بالا با هم رو روشن کنید.
هر زمان پخت و برشته شد از فر خارج کنید.
با سس دلخواه یا لیمو ترش تازه که البته لیمو باب مزس
مزه‌ی پنجشنبه شب رو با کمترین هزینه خودت توی خونه درست کن
مواد مورد نیاز
کتف یا بازوی مرغ ۱ کیلو
روغن مایع ۴ ق غ
آب ۶ق غ
پودر سیر ۱ ق م
پودر پیاز ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
پاپریکا دودی یا ساده ۲ ق م
زردچوبه ۱ ق چ
نمک مقداری
گوشت کتف یا بال مرغ رو از بالا برش بزنید و از استخوان جدا کنید و با چاقو به سمت پایین بکشید و با دست گوشتش رو برگردونید و پاچینی ها رو کنار بزارید.
ادویه ها و روغن و آب رو مخلوط و پاچینی رو بریزید و هم بزنید تا مواد به خورد گوشت بره.
روی ظرف رو سلفون بکشید و توی یخچال استراحت بدید.(حداقل ۳۰ دقیقه و حداکثر ۳ ساعت)
بعد از مزه دار شدن توی ظرف چرب شده بزارید و توی فر یا توستر یا ایرفرایر که از قبل گرم شده بزارید.
دمای فر ۱۸۰ درجه حرارت پایین و بالا با هم رو روشن کنید.
هر زمان پخت و برشته شد از فر خارج کنید.
با سس دلخواه یا لیمو ترش تازه که البته لیمو باب مزس