🌎 الكرفس هو من النباتات الحولية المنتمية إلى الفصيلة الخيمية ، ويتميز بإمكانية الاستفادة من جميع أجزائه ، مثل البذور ، والجذور ، والسيقان ، وغيرها ، وتُعرف الجذور بطعمها اللذيذ ورائحتها المنعشة ، كما أنّها تحتوي على العديد من المواد الغذائية اللازمة لصحة جسم الإنسان وسلامته ، ومن هذه المواد الألياف ، وبعض الفيتامينات ، والأحماض الأمينية ، وبعض المعادن كالكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّها تدخل في تحضير العديد من الأطباق ، مثل السلطات ، والصلصات.

#قناة_هل_تعرف
☞ @haltaref 👈ڪلیڪ