🍬 Продолжаем тему иранских сладостей. Первая часть была тут 👈

🔸 Набат — традиционный иранский сахар, который готовится путем кристаллизации при вываривании сахарного сиропа и виноградного сока с добавлением пряностей.

🔸Кутаб — родом этот десерт из города Йезд. Сладость выполнена в форме вареника или имеет овальную
форму. Верхний слой обжаренное тесто, обсыпанное сахарной пудрой, а начинка — смесь дробленого миндаля, кардамона и сахара.

🔸 Нан-е нохудчи — этот десерт родом из города Казвин. Неприторные сладости приготовленные из нутовой муки, сахарной пудры и масла. Очень нежные и хрупкие. Особенной популярностью они пользуются на Новруз (иранский Новый год).

🔸 Пулаки — этот десерт родом из Исфахана. Пулаки это тонкие леденцовые пластинки, в которые добавляют измельчённые орехи или кунжут.

🔸 Коломпе — сладость родом из города Керман. Коломпе выглядит как пирог или печенье со смесью измельченных фиников с добавлением кардамона. Основными ингредиентами являются финики, пшеничная мука, грецкие орехи и специи.

#Иран #отдых_в_Иране #Iran #Ирантур #Нозари #Иранеда
Иран — тонкости туризма