پس از انتشار لیست آش های ثبت ملی
‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
🔹سفره خانه ها ،رستوران هتل ها و مراکز اقامتی مکلف به ارائه آش های سنتی ثبت ملی همدان شدند
🔹پس از انتشار پست لیست آش های ثبت ملی که در رستوران های همدان یافت نمی‌شوند معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همدان در این خصوص اظهار کرد: سفره‌خانه‌ها، رستوران‌های هتل‌ها، مراکز اقامتی و مجتمع‌های بین‌راهی ملزم هستند از آش‌های سنتی استان در لیست های خود استفاده کنند، اما این کار انجام نمی‌شود.
🔴«علی خاکسار» گفت: این در حالیست که ما به انواع خدمات این مراکز و مجموعه‌ها همچون نوع پذیرایی، مساحت، آشپزخانه و البته لیست غذایی امتیاز می‌دهیم.
⚪️وی تاکید کرد: تلاش ما بر این است حداقل از ماه آینده چند سفره‌خانه، رستوران‌های هتل‌ها و مراکز اقامتی عرضه انواع آش‌های سنتی را در دستور کار قرار دهیم تا به یک فرهنگ تبدیل شود.
🟡وی افزود: همدان آش‌های محلی و سنتی همچون چغندر بدو، بادمجان، آش ترش، ورکواز و آش سماق دارد که ثبت ملی شده که باید در منوی این مجموعه‌ها قرار گیرد و تکلیف خواهد شد.
🟣خاکسار سِرو اینگونه آش‌ها را علاوه بر معرفی سنت‌ها و فرهنگ‌های استان همدان، برندی برای سفره‌خانه‌ها، رستوران‌های هتل‌ها و دیگر مراکز دانست و ادامه داد: ما به این مجموعه‌ها تکلیف خواهیم کرد که حداقل ۲ یه سه روز در هفته آش‌های سنتی استان را در لیست غذایی خود قرار دهند تا ضمن معرفی و آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم همدان، از فراموشی این سنت‌ها نیز جلوگیری شود./ایرنا
⏳آرشیو خبر : آش های ثبت ملی همدان
#همدان_گردش در 🔹 تلگرام 🔹 اینستاگرام
@hamedangardesh
‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
🔹سفره خانه ها ،رستوران هتل ها و مراکز اقامتی مکلف به ارائه آش های سنتی ثبت ملی همدان شدند
🔹پس از انتشار پست لیست آش های ثبت ملی که در رستوران های همدان یافت نمی‌شوند معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همدان در این خصوص اظهار کرد: سفره‌خانه‌ها، رستوران‌های هتل‌ها، مراکز اقامتی و مجتمع‌های بین‌راهی ملزم هستند از آش‌های سنتی استان در لیست های خود استفاده کنند، اما این کار انجام نمی‌شود.
🔴«علی خاکسار» گفت: این در حالیست که ما به انواع خدمات این مراکز و مجموعه‌ها همچون نوع پذیرایی، مساحت، آشپزخانه و البته لیست غذایی امتیاز می‌دهیم.
⚪️وی تاکید کرد: تلاش ما بر این است حداقل از ماه آینده چند سفره‌خانه، رستوران‌های هتل‌ها و مراکز اقامتی عرضه انواع آش‌های سنتی را در دستور کار قرار دهیم تا به یک فرهنگ تبدیل شود.
🟡وی افزود: همدان آش‌های محلی و سنتی همچون چغندر بدو، بادمجان، آش ترش، ورکواز و آش سماق دارد که ثبت ملی شده که باید در منوی این مجموعه‌ها قرار گیرد و تکلیف خواهد شد.
🟣خاکسار سِرو اینگونه آش‌ها را علاوه بر معرفی سنت‌ها و فرهنگ‌های استان همدان، برندی برای سفره‌خانه‌ها، رستوران‌های هتل‌ها و دیگر مراکز دانست و ادامه داد: ما به این مجموعه‌ها تکلیف خواهیم کرد که حداقل ۲ یه سه روز در هفته آش‌های سنتی استان را در لیست غذایی خود قرار دهند تا ضمن معرفی و آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم همدان، از فراموشی این سنت‌ها نیز جلوگیری شود./ایرنا
⏳آرشیو خبر : آش های ثبت ملی همدان
#همدان_گردش در 🔹 تلگرام 🔹 اینستاگرام
@hamedangardesh