#کیک_زعفران_گلاب
تخم مرغ ۴ عدد
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ
روغن مایع نصف لیوان
مخلوط شیر .گلاب .زعفران دم کشیده نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان
🥮
تمامی مواد باید به دمای محیط برسه
تخم مرغ .وانیل شکر رو با همزن برقی زده تا کرم رنگ و کشدار باشه حدود ۵ دقیقه بعد روغن مایع رو اضافه در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم سپس مخلوط شیر ولرم .گلاب. زعفرون رو بهش اضافه کرده آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کرده و در سه مرحله فولد میکنیم توی قالب چرب شده ریخته تو فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طبقه وسط با دمای ۱۷۰ مخلوط شیر و گلاب و زعفرون بستگی به خودتون داره که دوست داشته باشید چقد استفاده کنید من گلاب ۱ ق غ .زعفرون ۳ ق غ بقیه رو شیر ولرم ریختم میتونید مواد رو به دلخواه خودتون بیشتر یا کمتر کنید ولی کلا بشه نصف لیوان عطر کیک فوق العاده و بافت عالی داره حتما امتحان کنید.
🧿 @fanmizbanii 🧿
تخم مرغ ۴ عدد
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ
روغن مایع نصف لیوان
مخلوط شیر .گلاب .زعفران دم کشیده نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان
🥮
تمامی مواد باید به دمای محیط برسه
تخم مرغ .وانیل شکر رو با همزن برقی زده تا کرم رنگ و کشدار باشه حدود ۵ دقیقه بعد روغن مایع رو اضافه در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم سپس مخلوط شیر ولرم .گلاب. زعفرون رو بهش اضافه کرده آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کرده و در سه مرحله فولد میکنیم توی قالب چرب شده ریخته تو فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طبقه وسط با دمای ۱۷۰ مخلوط شیر و گلاب و زعفرون بستگی به خودتون داره که دوست داشته باشید چقد استفاده کنید من گلاب ۱ ق غ .زعفرون ۳ ق غ بقیه رو شیر ولرم ریختم میتونید مواد رو به دلخواه خودتون بیشتر یا کمتر کنید ولی کلا بشه نصف لیوان عطر کیک فوق العاده و بافت عالی داره حتما امتحان کنید.
🧿 @fanmizbanii 🧿